Омлет със зелен фасул е много оригинално и задоволително ястие, подходящо за закуска и разтоварване на вечеря. Фасулът е невероятно комбиниран с яйца, а несравним вкус на ястието и ярки цветове ще ви зарадва дори и в най-облачния ден.
Омлет със зелен фасул
съставки:
- яйце - 3 броя;
- млечна крава - 50 мл;
- растително масло - за пържене;
- сирене;
- низ боб - 250 г;
- чери домати - 5 бр.;
- подправки.
подготовка
Тава за пържене, налейте малко слънчогледово олио в него и го запържете в него за около 10 минути нарязани бобови шушулки, докато не се приготвят наполовина. Този път разтриваме сиренето върху рендето и нарязваме черешовите домати наполовина. Яйцата се разбиват с мляко, малко се наливат и се изсипва в тази смес половин порция настъргано сирене, разбъркване. Сега всичко това леко се изсипва в тиган с боб и на върха на половинките домати. Изчакаме няколко минути, за да улови омлетът, след което се поръсва с останалото сирене и гответе под капака за 10 минути при слаб огън. Можете да подготвите ястието по малко по-различен начин. За да направите това, намажете тенджерата с масло, изсипете боба в него и го напълнете със сместа, приготвена по-рано. Отгоре поставете нарязаните домати и поръсете с много сирене. Изпращаме омлет в предварително загрята фурна и го печете за около 25 минути, докато се появи златна кора. Изрязваме подготвената чиния на малки порции и я разпръскваме леко върху плочите, за да не я разкъсаме.
Омлет с боб
съставки:
- варен низ фасул - 300 г;
- яйце - 4 броя;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Яйцата се бият добре със заквасена сметана и подправки. В тиган, разтопете парче масло, добавете малко зеленчук и разпространете предварително приготвените боб. Сварете минути 3, разбърквайки със шпатула, след което изсипете яйчната смес и гответе под капака, докато бъде готов.
Омлет със зелен фасул и сирене
съставки:
- зелен низ фасул замразен боб - 300 г;
- яйце - 3 броя;
- крушка - 1 брой;
- подправки;
- зехтин;
- сирене - 50 гр.
подготовка
Стръкнали боб предварително размразяване, разстила се върху тиган, намазан със зехтин, и се запържва за 3 минути. След това добавете натрошения лук и гответе още няколко минути. Този път, разбийте добре яйцата със сол, добавете настъргано сирене, разбъркайте и изсипете получената смес в тиган. Затворете капака и донесете омлета в готова за най-слабия огън.
Омлет с боб в многообразна форма
съставки:
- яйчен белтък - 7 броя;
- подправки;
- низ боб - 150 г;
- краве мляко - 150 мл;
- подправки;
- Масло - 20 гр.
подготовка
Яйчните протеини се изсипват в дълбока купа, охлаждат се, добавят се