Имайки всички възможни форми и размери, пастата може да бъде придружена от всички възможни сосове и добавки. В този материал, нека да се занимаваме с интересните рецепти за тестени изделия с риба.
Паста с червена риба в сметанов сос
Такива макаронени изделия са извън сезона, които можете да се насладите през цялата година. И наистина има нещо, на което да се насладите: дебел кремообразен сос , парченца парченца ароматизирана пушена риба и правилно приготвени макаронени изделия. Кой може да устои?
съставки:
- паста - 155 г;
- сметано сирене - 65 г;
- пушена сьомга - 2 филийки;
- пилешки бульон - 115 ml;
- зелени копър - на вкус.
подготовка
- Сварете пастата al-dente и я прехвърлете в тиган с кремообразно сирене.
- Оставете сместа в огъня, за да позволите на сиренето да се разтопи, а след това започнете да излеете в пилешки бульон, привеждане на соса до желаната консистенция.
- Смесете пастата с парчета сьомга и нарязани зеленчуци.
- Сервирайте паста с пушена риба веднага след подготовката.
Паста с риба в доматен сос - рецепта
съставки:
- паста farfalle - 175 g;
- филе от сьомга - 245 g;
- лук - 85 г;
- шампанско - 115 г;
- щипка сушено риганче и босилек;
- доматен сос - 590 мл.
подготовка
- Докато тестото се приготвя, запържете цялото парче рибено филе, докато бъде готово и го извадете от тигана.
- Спасете си парченца лук и добавете гъби към тях. Веднага след излишък на влага, сол печено, изсипете доматен сос и добавете билки.
- Оставете соса да заври, добавете към него парчета риба и варени тестени изделия.
Паста с консервирана бяла риба
Ако няма прясна или осолена риба, пастата може безопасно да се комбинира с по-често срещаната бяла риба. Една отлична компания ще се превърне в такова ястие, пълно с вкус, но в същото време нискокалорична пулпа от риба тон.
съставки:
- лук - 115 г;
- чесън - 3 зъба;
- домати - 380 г;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- консерви от риба тон - 110 г;
- паста 450 г.
подготовка
- Сложете пастата за готвене и в същото време направете соса.
- Разлят лук се смесва с фино нарязан чесън и добавете натрошени домати. Веднага след като последните се разпръснат в соса, сложете захарта, сол на вкус и допълнете соса с червен пипер. Оставете сосът да се сгъсти.
- Поставете пастата и кашата от тон на парчета в сос.