Варени нахут са със сигурност много вкусно и здравословно ястие! Тази зърнена култура е източник на витамини В, фолиева киселина и цинк. Ето защо, периодично да го използвате, лесно можете да поддържате необходимия баланс на хранителните вещества в тялото си! Нека да разберем как да готвите нахут.
Колко правилно да готвите нахут?
съставки:
- нахут суха малка - 1 елемент;
- варена вода - 1 литър;
- филтрирана с вода - 3 елемента;
- настолна сол - на вкус.
подготовка
Преди да готвите нахут, изсипете го в гевгир и внимателно изплакнете, като силно разтривате ръцете. След това слагаме грах в дълбока купа, изсипваме няколко чаши вода при стайна температура и оставяме да се накисне за около 4 часа. След това източваме течността, изсипваме прясна вода и я слагаме на средна температура. Купи нахут за около 1 час, podsalivaya в самия край на вкуса. Ако искате да получите овесена каша от тази съставка, а след това свари грахът на печката за около 3 часа, периодично излива вода, ако е необходимо. Готови нахут преместваме към красиво ястие, леко изсипваме растително масло и го приготвяме за месо или зеленчуци.
Как да готвя нахут в многомерна?
съставки:
- суха нахут - 2 супени лъжици;
- филтрирана вода;
- солта е голяма - на вкус;
- Turmeric, земята пипер - на вкус;
- растително масло - на вкус;
- чесън - 4 карамфил.
подготовка
Пилетата се измиват добре под студена вода и се поставят в купата multivarki. След това изсипете кората с вода и оставете за цяла нощ, а сутринта внимателно изцеждайте течността и напълнете чистата. Чесънът се почиства, нарязва се на плочата и се прибавя към кората. Настроихме капацитета в устройството, зададохме програмата "Пилаф", затворихме капака, добавихме сол на вкус и затворихме капака. След час и половина проверете готовността и след това вземете нахут от multivark и се прехвърлете към чинията. Добавете малко растително масло, подправки, разбъркайте добре и сервирайте.
Как да готвя нахут без накисване?
Нахутът, подобно на обикновения грах, може да абсорбира голямо количество течност, което намалява времето за приготвянето му и го прави достатъчно мека. Но ако нямате време да се накиснете, можете веднага да напълните грахът с филтрирана вода и да сложите малък огън, затваряйки капака. След кипене, внимателно отстранете всички пяна и готви нахут около 3 часа, podsalivaya в самия край. Както можете да видите, без предварително накисване, нахутките се приготвят достатъчно дълго, така че все още се препоръчва да се издържат в студена вода. Освен това, това са начините, по които се съхраняват повече микроелементи и хранителни вещества в грах.
Варени нахутчета с лук
съставки:
- нахут сух - 700 g;
- крушка - 300 g;
- филтрирана с вода - 2 1;
- растително масло - 100 ml;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Грахът се измива и се пълни с филтрирана вода. Слагаме грах за около един ден. Тогава смените водата,