Печено пиле е едно от простите, но и оригинални и вкусни ястия. Той ще украси не само празничния празник, но ще разнообразява ежедневната маса. Днес ще ви кажем как правилно да готвите пилето във фолио във фурната.
Пилешка рецепта във фолио във фурната
съставки:
- пиле - 1 брой;
- заквасена сметана ниско съдържание на мазнини - 7 супени лъжици. лъжици;
- подправка къри - на вкус;
- подправки ;
- чесън - 3 карамфил;
- залепена червен пипер.
подготовка
За да готвите цялото пиле във фурната във фолио, трупът се измива добре, напоен с кърпа и се разтрива отвън и отвътре с фина сол. Сега отидете на соса: смесете заквасена сметана с червен пипер в пианото и добавете къри. Чесънът се почиства и нарязва на тънки плочи. На пилето правим малки разрезки с нож и ги слагаме с чесън. Смажете птицата с приготвената смес и изсипете малко соса. След това преместете пилето върху лист фолио и го увийте. Поставете детайла върху печене и го поставете за 2,5 часа в предварително загрята фурна. След това внимателно извадете ястието, изключете ръбовете на фолиото и печете пилето за още 30 минути, докато се появи червеникава кора. Преди сервиране отстраняваме остатъците от фолио от пилето и се поръсваме с нарязани билки.
Пиле, изпечено във фолио във фурната
съставки:
- пилешко пилешко пиле - 2 бр.;
- растително масло;
- балсамов оцет - на вкус;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил;
- куркума - на вкус.
подготовка
Бедрото няколко пъти измито, изсушено на кърпа и нарязано на порции. Сега вземете голям лист хранително фолио, добавете го на половина и го покрийте с растително масло. Преминаваме към него приготвеното месо, поръсваме с вкус, подправки, куркума и вода с оцет. Чесънът се почиства, нарязва се на ситно и се поръсва с пиле. Опаковаме пилешките парчета във фолио и ги изпращаме в предварително загрятата пещ в продължение на 45 минути, като температурата се регулира на 200 градуса.
Пиле в фолио в фурна със зеленчуци
съставки:
- пилешки труп - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- доматена натурална паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- филтрирана с вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- Подправки и сухи билки - на вкус;
- картофи - 5 бр.;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 бр.
подготовка
Пилето се измива добре и се изсушава с хартиена салфетка. След това изваяме трупа на малки порции, добавете малко сол и го поставете в хладилника за 20 минути. Чесънът се почиства, пресова чрез преса или се нарязва на малка ренде. Изсипете малко вода в каната, разстилайте доматената паста, разбъркайте и доведейте до кипене. След това премахваме ястията от огъня, хвърляме нарязания чесън, подправките и сухите билки. Картофите се почистват, изплакват и нарязват на кръгчета. Разстиламе го в голяма купа, добавете пилешко месо, изсипете марината и разбъркайте добре. Оставяме всичко в продължение на 25 минути, за да маринираме, поставяйки в хладилника. Без да губим време, запалваме фурната и я загряваме до температура 185 градуса. крушка