Острата индийска къри може или не може да не е вкусът на всички потребители в необятността на нашата родина и всичко това, защото подправките помагат да се запази храната от топлината за по-дълго време, което става напълно без значение в нашия климат. Въпреки това, това ястие със сигурност трябва да се опита да започне, може би, си струва с пиле къри с ананас.
Пиле с къри с ананас
съставки:
- пилешко филе - 2 броя;
- кокосово мляко - 1 елемент;
- малък ананас - 1 парче;
- къри - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 1/4 позиции;
- кафява захар - 1/4;
- чесън - 4 карамфил;
- червен пипер - на вкус;
- магданоз;
- лук - 1 бр.
подготовка
В купа смесете с пресни пресни ананаси, мед, захар, малко сок от ананас , къри, черен пипер и чесън. Смесваме всичко добре и го затопляме при умерена температура. Веднага след като сместа се вари, пожарът трябва да се свали и да се разбърква за 10 минути, като се разбърква непрекъснато. Млякото се изсипва в дълбока купа и в нея се поставя пиле.
В тиган, загрейте зехтина и запържете нарязания лук, докато не стане прозрачен. След като лукът е готов, добавете го пиле и изпържете докато златисто кафяво. Частичките пилета са нарязани на шишчета и се връщат обратно в тигана. Изсипете пилето с ананас глазура. Оставете пилето в тиган за 10 минути, така че ледената обвивка е леко сварена, а след това я разстиламе на чиниите и я поднасяме на масата.
Такова пиле може да се сервира с гарнитура от ориз или масха, или да се приготвя салата с пиле и ананас.
Вкусна рецепта за къри с ананас
съставки:
- пиле - 1 труп;
- растително масло;
- лук - 1 бр.;
- джинджифил пресен - на вкус;
- къри паста - 3 супени лъжици. лъжици;
- кокосово мляко - 400 ml;
- рибен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- сок от 1 лимон;
- консервиран ананас - 2/3 буркани.
подготовка
Предлагаме още една опция, как да готвяме къри пиле с
В тиган, загрейте маслото и запържете нарязания лук, докато не бъде прозрачен. След като лукът е готов, добавете къри паста, ананаси и кокосово мляко. Веднага след като млякото се затопли, оставете соса да остане за 3-4 минути, добавете пилето и го разбъркайте. Следвайте пилето, което добавяме, соев сос и рибен сос. Изгаряме 15-20 минути на ниска топлина. Подправете ароматната чиния преди да сервирате с лимонов сок, разбъркайте и сервирайте с варен ориз.