Пита хляб е невероятно проста и лека ястие, което е идеално за обилна и пълна закуска.
Рецепта за пита хляб със сирене
съставки:
- тънка арменска лаваш - 2 бр.;
- яйце - 2 броя;
- сирене - 250 г;
- кефир - 250 ml;
- пресни зелени.
подготовка
Покриваме печката с масло и предварително запалваме фурната. Сега подготвяме всички съставки за пай: разтриваме сиренето и котлето котлет нарязано. Кефирът се изсипва в купа, добавя яйца, сирене и малко зеленчуци. След това вземете лист пита хляб, поставете го във форма, така че страните да се оформят. Накрая разпределете пълненето на кефира и покрийте с втори лист. Краищата на горната лаваш леко се повдигат и се завъртат. По този начин ние оформяме целия пай и го служим в топла или охладена форма. Това е всичко, паницата от арменска лаваш със сирене е готова!
Пита хляб със сирене и извара
съставки:
- тънък лаваш - 3 броя;
- Сирене Adyghe - 200 г;
- домашно сирене - 200 г;
- яйце - 3 броя;
- кефир - 0,5 броя;
- Масло - 50 гр.
подготовка
Яйцата побеждават, постепенно се наливат кефир и подсуливат на вкус. В отделна купа разтрийте сиренето. Смазваме мултикварките с парче масло и ги слагаме на дъното на пита хляб, така че да образува страните на пай. От останалия лаваш лист разкъсваме малки парченца, потапяме се в маса от кефир-яйце и оставяме тънък слой на първия лаваш. Изсипете сиренето с вилица и добавете настъргано сирене. Разпределяме пълнежа върху хляба за пита и внимателно го увиваме от горната част на първия лист. Изсипете останалата смес от кефир и яйца върху тортата и оформете малко парче масло. Печем пай от пита хляб със сирене в multivark, като избираме режим "Печене" за 40 минути. След звуковия сигнал внимателно го превключете на другата страна и го загрейте за още 30 минути.
Пита хляб с мляно месо и сирене
съставки:
- тънка лаваш - 1 брой;
- мляно месо - 300 г;
- пресни зелени - на вкус;
- крушка - 1 брой;
- подправки.
За попълване:
- яйце - 3 броя;
- майонеза, кетчуп, заквасена сметана - на вкус.
подготовка
Малки добавете сол на вкус, добавете натрошени пресни билки и ситно нарязан лук. Смесваме всичко добре и го слагаме върху пита хляб, изравнявайки пълнежа с лъжица. След това внимателно го увийте в епруветка и я поставете в купа с мултифарк. Същото правим и с останалите листове. Разбийте яйцето, добавете майонеза, кетчуп, заквасена сметана, разбъркайте и изсипете тази смес с нашия пай. Поставихме програмата "Печете" и я маркирахме за 50 минути. 10 минути преди края, отворете капака и поръсете силно настърганото сирене.