Леки ароматни палачинки като много. Но те обикновено съдържат както яйца, така и кефир, т.е. ястието не е напълно постно. Но се оказва, че не всичко е толкова страшно и не е необходимо да се отказва това ястие в пощата. Как да направите палачинки на вода без яйца, прочетете по-долу.
Пляснали на дрожди без яйца на водата
съставки:
- брашно от висококачествена пшеница - 280 г;
- вода - 300 ml;
- суха бързодействаща мая - 10 g;
- сол;
- пясък захар - 30 гр.
подготовка
Сложете солта, захарта, сухата мая в топла вода и разбъркайте добре. След това добавете брашното, предварително пресято и оставете тестото в продължение на 20 минути, за да си починете. След това внимателно разбърквайте тестото и оставете още половин час. След това вече можете да изпържите палачинките си. Те не излизат сладки, така че перфектното допълнение към тях е мед .
Свежи палачинки без яйца на водата
съставки:
- пшенично брашно от най-високо качество - 700 г;
- вода 620 ml;
- пясък захар - 100 g;
- сол - щипка;
- бързодействащи сухи мая - 10 g;
- масло.
подготовка
В центъра на пресятото брашно се изсипваме и постепенно добавяме вода и разбъркваме тестото. Изсипваме дрожди, захар и се разбъркваме в тестото. Изсипете солта и разбъркайте отново. Оставете тестото в продължение на един час. Когато това се увеличава с 2, не го смесвайте и започнете да готвите палачинки.
Фритюри върху газирана вода без яйца - рецепта
съставки:
- брашно от висококачествена пшеница - 200 г;
- сода - 200 ml;
- мед;
- печен прах за тесто - 10 г;
- растително масло - 40 мл.
подготовка
Пресейте брашното, смесено с бакпулвер. Изсипете сода и разбъркайте добре. Добавете мед и разбъркайте отново. Консистенцията на тънка заквасена сметана трябва да излезе. И че палачинките могат да бъдат пържени в тиган без масло, изсипете го в тестото. Разбъркайте добре и продължете процеса на пържене.
Плувки върху вода без яйца - рецепта
съставки:
- брашно от по-висококачествена пшеница - 360 г;
- суха мая - 10 g;
- пясък захар - 50 г;
- масло;
- водата е топла - 200 ml;
- ябълки сладки и кисело - 2 бр.;
- сол.
подготовка
Разклаща се с топла вода, изсипете захар, сол, пресято брашно и смесете тестото. Сега добавете нарязаните настъргани ябълки и ги разбъркайте. Оставете тестото в продължение на половин час. След това не е необходимо да разбърквате тестото, просто да го напишете с лъжица и да го изпратите в затоплен тиган с масло и да се пържите бързо на палачинки във вода и без яйца от двете страни. Всеки има приятен апетит!