Ако нямате повече време за печене на пилешко месо, а вечерята вече е дошла, тогава има изход - можете просто да приготвите ястие от пиле в тиган. И как да го направите, ние ще ви кажем сега!
Пиле в кефир в тиган
съставки:
- пилешки крачета - 1 брой;
- kefir - 1 елемент;
- чесън - 1 карамфил;
- копър - 10 гр.
подготовка
За да вкусите пилето в тиган, трябва да приготвим всички съставки. Краката се обработват, измиват и изсушават с кърпа. След това нарязани на парчета и поставени в купа. Чесънът се почиства, натрошава се в чесън и заедно с нарязания копър се добавя към месото. Поръсете всички подправки, изсипете кефир, разбъркайте и оставете за един час. След това преместваме пилето в сух тиган, изсипваме маринатата и наваксваме на средна температура. Сервираме ястие с билки от кориандър или босилек.
Печено пиле в тиган
съставки:
- пилешки гърди - 700 г;
- яйце - 2 броя;
- галета;
- брашно;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Как да готвя пиле в тиган? Филето се изплаква, изсушава и леко се удря със специален чук. След това поръсете всеки парче с подправки и оставете настрани. Отделно в купата побеждаваме яйцата, поставяме брашното в една чиния, а трохите в друг. Сега изваждаме пилето в брашното, после в яйцето и поръсете със сух хляб. В тиган, затопляме растителното масло, разстиламе филетата и го запържваме, докато не стигне до вкусна кора. Слагаме готовите парчета на хартиени кърпички и ги оставяме известно време, за да излязат допълнителни мазнини.
Пиле с галета в тиган
съставки:
- пилешки бедра - 1 кг;
- растително масло;
- галета.
За марината:
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- кетчуп - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 1 брой;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- лимон - 0,5 броя;
- подправки.
подготовка
Така че, първо подготвяме марината. В контейнера изтръгнете сока от лимон, задвижете яйцата и разбъркайте. След това добавете майонеза, горчица, кетчуп, хвърлете нарязания чесън и подправките. Ние довеждаме всичко до хомогенна последователност. Бедките се изплакват, отрязват се излишните мазнини и се влага в марината. Оставете месото за 20 минути promarinovatsya. След известно време загребваме растителното масло в тиган. Всяко бедро се валцува в галета и се пържи до златисто кафяво. След това ги излейте малко вода и разперете за около 5 минути или се печете във фурната. Готови сочни пилета, сервирани в тиган, поръсени с нарязани зеленчуци.
Пиле със зеленчуци в тиган
съставки:
- пилешки гърди - 300 г;
- соев сос - 20 ml;
- растително масло - 30 ml;
- изсушен чесън - 1 чаена лъжичка;
- зелен джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- броколи, гъби, зелен лук - на вкус;
- вода - 1 елемент;
- подправки.
За марината:
- соев сос - 60 ml;
- Оризово вино - 60 мл.
подготовка
Първо се приготвя марината: смесете натурален соев сос с оризово вино. Пиле, нарязани на парчета, поставени в подготвената смес и отстранете туршия в хладилника за половин час. В тиган изсипете маслото, сложете го на огъня, добавете настърган чесън и земята джинджифил. Предайте подправките за 15 секунди, след което оформете пилешките парчета. Ние ги кафя в продължение на 1 минута, обърнете ги и ги запържете от другата страна. След това ги сложете обратно в чиния и налейте в тигана още масло и добавете джинджифил с чесън. След това разстилайте зеленчуците и ги запържете в продължение на 5-7 минути, като постоянно се смесват. След това изсипете във вода, соев сос, разстилайте пилето, доведете се до кипене и загнивате за около 10 минути. Това е всичко, пилето, изпържено на парчета в тигана, е готова!