Колбасите са фино смляно мляно месо, от което се приготвят малките колбасни продукти. Има много разновидности на колбаси, които се различават един от друг с мляно месо и рецепта за готвене. Ето защо, някои колбаси се използват дори в диетични и бебешки храни. Други, съдържащи голям брой подправки, мазнини и подправки, могат да се използват в храната само за възрастни.
Калории в наденица
Калоричното съдържание на колбаси зависи от месото, което се намира на основата му, от рецептата и различните добавки. Средно калоричността на 1 колбаса е 112 - 172 kcal. Средното тегло на колбасите е около 50 грама. Най-ниската енергийна стойност в пилешки колбаси варира от 100 до 125 калории в едно парче. При говеждите колбаси този показател се увеличава от 120 до 140 kcal. Свинските колбаси са най-калорични и достигат 172 килокалории на парче.
Съдържание на калории в млечните колбаси
Млечните колбаси често се срещат в храната на много хора. Месо от животни или птици, добре раздробени, предварително сварени и добавени към сухо нискомаслено мляко.
Млечните колбаси са относително калорични. На 100 грама продукт има 266 kcal, съответно в един колбас 133 калории. Тези колбаси са полезни за високото съдържание на витамини от групата PP - до 23%. Съставът им включва също фосфор в количество 19,9% и натрий - 62,1%.
Досега има много безскрупулни производители на колбаси, които вместо традиционните рецепти използват в колбасите много вредни добавки, подобрители на вкуса и регулатори на киселинността. Лицето, което е на диета, несъмнено ще обърне внимание, колко калории в колбаси и колко в месото. И на пръв поглед може да изглежда, че колбаси ще доведе до желаната загуба на тегло, но не е така. Вредите на млечните колбаси не са в калории, а в соевия протеин и нишестето, които все повече се намират в съвременните колбаси.
Калорийно съдържание на наденица в тестото
Наденицата в тестото е вкусна, бърза и удобна. Но дали е полезно за тялото и фигурата? Редовното използване на колбаси в теста няма да остане незабелязано. На 100 грама от продукта има средно 370 kcal. По-точните данни зависят от колбаса и от вида на тестото. Най-често използваният хляб, дрожди или тесто за сладкиши. Калорийното съдържание на наденицата в тестото, приготвено във фурната, ще бъде по-ниско от това, което се пърже в тиган. Колбасите в пушено сладкарство побиват записи за калорично съдържание и достигат 400 kcal на 100 g продукт.