Понички с кондензирано мляко - това е наистина сладко и сърдечно ястие, което от време на време трябва да се поглезете. За да се готви такъв деликатес е достатъчно просто и бързо, а резултатът не само ще доведе до няколко допълнителни сантиметра на бедрата, но и в добро настроение от уникално вкусна сладост.
Как да направим понички с кондензирано мляко, което ще разберем в тази статия.
Рецепта за понички с кондензирано мляко
съставки:
- брашно - 2 бр.
- яйца - 3 броя;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - ½ елемент;
- суха мая - 11 g;
- масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - за пържене;
- Кондензирано мляко - 1 пот.
подготовка
Преди да приготвите понички с кондензирано мляко, е необходимо да активирате суха мая. За да направите това, изсипете торбата дрожди топло (не горещо!) Вода, добавете щипка захар и оставете, докато появата на пяна на повърхността на течността.
След като маята се активира - продължете да медете тестото. В маята добавете останалата захар, разтопеното масло, битите яйца и брашното. Преди да добавите всяка от следните съставки, предишната трябва да бъде напълно смесена. Пригответе тестото за понички с кондензирано мляко, оставяйте се да се издигне на топло място и веднага щом се удвои - го замесваме и разделяме на малки порции, размера на бъдещия поничка. Всеки такъв поничка се търкаля в тънка торта, в центъра на която поставяме една чаена лъжичка кондензирано мляко. Защитаваме ръбовете на тортата, така че резултатът да е топка. Запържете завършените топки дълбоко пържени до златисто кафяво, нанесени върху салфетка и преди да сервирате поръсете с пудра захар.
Как да си направим понички за сирене с кондензирано мляко?
съставки:
- извара - 250 г;
- яйце - 2 броя;
- брашно - 1 ½ супени лъжици;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- сода - ½ ч.л.
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Разбийте яйцата със захар и бяло. Добавете извара, брашно и сода в саксии, разбъркайте добре тестото.
Готовата маса се разделя на порции, равни на размера на една поничка, затова тестото се изсипва удобно, леко се накисва в брашно и се оформя като топка.
В дебелостенна тенджера или тиган загрявайте растителното масло. Вземете изварата, леко я изравнете между дланите, поставете чашата с кондензирано мляко в центъра на формираната торта и прилепете ръбовете.
Запържете сиренето с няколко капки наведнъж, докато златисто кафяво, сервирайте, поръсете със захар на прах.