От древни времена хората са яли зелен лук, а не само поради необичаен вкус, но и поради лечебни свойства. Това растение може да се използва при приготвянето на различни ястия, ще добави пикантност към вашата храна и ще насити с пълен комплекс от витамини .
Какви витамини и хранителни вещества съдържа зелен лук?
Тази Зелена притежава цял комплекс от полезни вещества, като пепел, нишесте, диетични фибри, органични киселини и др.
Макро и микроелементи:
- калий;
- калций;
- магнезий;
- манган;
- мед;
- сяра;
- селен;
- желязо;
- цинк и други.
витамини:
- витамин А;
- витамини от група В;
- витамин С;
- витамин Е;
- витамин РР;
- витамин К;
- витамин Н
Предимства на зелен лук за тялото
Какво е използването на зелен лук, дори децата знаят, че не е изненадващо, че запазването в него е толкова важно за тялото на микроелементи и вещества, това растение има безценен принос за човешкото здраве.
И така, какво е използването на зелен лук:
- Етеричните масла, съдържащи се в това растение, имат положителен ефект върху дихателните пътища;
- имайки в състава си фибри, лукът помага да се възстанови функцията на черния дроб;
- също зелен лук е отличен противовъзпалителен и антисептичен агент;
- насищане на дебелото черво с полезни бактерии, възстановява правилното храносмилане;
- зеленият лук е от голяма полза за хипертоничните лекарства, което спомага за намаляване и нормализиране на кръвното налягане;
- Фолиевата киселина , фосфорът и магнезият, наситени с лук, активно участват във функционирането на нервната система, спомагат за подобряване на концентрацията и паметта;
- витамините в зелен лук го правят отличен диуретик;
- Съдържа антиоксидантен кверцетин, който се бори срещу рака и предотвратява образуването на тумор;
- хлорофил предпазва тялото от патогенни бактерии и също така възпрепятства растежа им;
- цинкът насърчава укрепването на човешкия имунитет и оказва положително влияние върху репродуктивната функция на жените;
- зелен лук е чудесен стимулант, тъй като съдържа афродизиаци, които му придават такъв ефект.
И това не е цялото използване на зелен лук. Редовно използвате това растение, ще видите сами. По-често влизат зеленчуци в техните ястия, тогава вкусът им ще бъде по-добър, а храната ще бъде пълна с основните витамини.