Повечето вегетарианци са спокойни за продуктите от животински произход (яйца, мляко и млечни продукти, мед), но някои от тях се ограничават и в това - те се наричат вегетарианци.
Учените още не са постигнали консенсус относно ползите и вредите от веганизма. Трудността се крие и във факта, че тази диета има съвсем различна поносимост за всеки отделен индивид.
Плюсове на веганизъм
Сред основните предимства на веганизма е подчертаването, че този вид храна намалява риска от развитие на голям тумор на червата.
Понижена в храненето, нивото на мазнините и холестерола влияе върху факта, че вегетарианците в много по-малко страдат от удари, инфаркти и проблеми с наднормено тегло.
Наличието в хранителния режим само на зеленчуци и плодове увеличава количеството антиоксиданти, които влизат в организма, което повишава защитните свойства на имунната система.
Увреждане на веганизма
Основната вреда на веганизма е, че съществува голям риск от неправилен хранителен прием. По този начин, заедно с изключването на продукти от животински произход, човек изключва целия набор от необходими полезни вещества, които трябва да се намерят в растителните продукти.
Често се случва, че във времето веганите започват да изпитват липса на витамин В12, калций, желязо, цинк. Това води до доста катастрофални последици за целия организъм.
Трябва ли да премина към веганизъм?
За някои плюсовете и минусите на веганството изглеждат еквивалентни, или дори положителните последици от веганизма ще надделеят над баланса. Но си струва да помните, че вашата диета ще трябва да бъде внимателно планирана, ще се приемат витаминни добавки, храната ще стане монотонен.
Струва си да мине, ако този избор е принципно за вас и сте готови да промените радикално начина си на живот .