Пилето е идеално комбинирано с разнообразие от различни продукти. Рецепти от пилешко филе с гъби във фурната ви очакват по-долу.
Пилешко филе с гъби и домати във фурната
съставки:
- лук - 150 г;
- пилешки гърди - 1 брой;
- гъст домат - 1 бр.;
- свежи гъби - 200 г;
- сирене - 120 г;
- подправки;
- майонеза .
подготовка
- Нарязани пилешки гърди, внимателно бият и поръсени с подправки.
- Котлети гъби и лук.
- Запържете съставките в предварително загрятото масло за около 15 минути.
- Загрейте предварително фурната до температура от 180 градуса.
- Поставете пържолите на лист за печене, от домати, отгоре, нарязани на пръстени, а след това и гъби и лук.
- Слагаме слой майонеза и заспиваме с настъргано сирене. Печете за около половин час.
- Пилешко филе, изпечено с гъби във фурната, сервирало веднага в гореща форма.
Пилешко филе пълнено с гъби, във фурната
съставки:
- сирене - 150 г;
- дебел заквасена сметана - 250 г;
- лук - 120 г;
- пилешко филе - 650 г;
- пипер;
- пресни шампанско - 300 г;
- копър зеленчуци - 40 г;
- зехтин - 55 мл;
- сол.
подготовка
- Натрошете лука и гъбите.
- Преминаваме лука до леко грубост. Добавете гъби и гответе за 4 минути, като се разбърква понякога. Добавя се заквасена сметана, разбърква се и се къкри за 5 минути.
- Нарежете сиренето върху рендето, изсипете го в тигана и загрейте за около 5 минути.
- Меленко раздроби копър, добави към соса, разбърка се и изключи.
- Измитите и изсушени филета се нарязват на тънки филийки. Внимателно победи, pritrushivayem пипер и сол.
- Сега подготвяме квадратчета от фолио с размери от 20 до 20 см. Смазваме ги с растително масло. В центъра поставяме котлет, оформяме пълнежа отгоре. Сега сгъваме филето с плика, затваряйки пълнежа.
- Обвиваме плика с фолио и го поставяме в тава за печене.
- На 200 градуса се пекат за половин час. След това внимателно отстранете фолиото и оставете минути 10 минути повече за 10 минути.
Ролки пилешко филе с гъби във фурната
съставки:
- пилешко филе - 6 броя;
- пресни гъби - 220 г;
- яйца - 4 броя;
- лук - 150 г;
- майонеза 67% - 50 g;
- черен пипер, сол.
подготовка
- Накълцайте лука и се запържете за 3 минути.
- Добавете нарязаните гъби, разбъркайте и извадете от чинията.
- Караме яйцата и се разбъркваме отново.
- Ние победихме филето. Слагаме малко пълнеж върху филето, завъртаме ролката и го закрепваме с нишки.
- Размазваме получените ролки с масло, поставяме ги в тава за печене. Печете около половин час при умерена температура.
- По време на печенето, ролките трябва да се завъртат няколко пъти.