Селен и цинк - ти със сигурност често отговарят на тези два микроелемента в една опаковка на аптеки. Те са обединени от факта, че и двата елемента действат като антиоксиданти - предотвратяват образуването на опасни радикали и тяхното привързване към здрави клетки, защитават ги от окислителни процеси (с други думи, стареене). Ако селенът се съдържа в ензимите, цинкът участва във всички ензимни процеси.
Но проблемът се крие във факта, че все по-трудно се намират продуктите, съдържащи селен и цинк, тъй като тяхното присъствие не зависи не толкова от растителната култура, колкото и от метода на отглеждане. Ето защо всички данни от таблицата всъщност са много приблизителни.
цинк
Списък на продуктите, богати на цинк и селен, ще започнем с цинк. Какво е интересно, без цинк, не можехме да вкусим и миришехме, а също и да платим с красотата на нашите външни корици - кожа, косми и нокти.
Продукти, съдържащи цинк:
- говеждо и пилешки черен дроб;
- фъстъци;
- говеждо месо;
- обработено сирене;
- кедрови ядки;
- грах;
- елда;
- овесени ядки;
- ечемик;
- боб.
селен
Преди да продължим с нашия списък с цинк и селен, трябва да предупредим всички жени, че селенът играе решаваща роля при прехвърлянето на ДНК към вашето потомство, а недостатъчността му по време на бременност може да доведе до внезапна смърт на бебето .
Продукти, съдържащи селен:
- гъби;
- пшеница;
- тиквени и слънчогледови семена;
- морска риба;
- черен дроб, бъбрек, сърце;
- яйца;
- морски дарове;
- трици;
- пивоварна мая;
- царевица.
Нито селен, нито цинк се натрупват в тялото, така че няма нужда да се страхувате от предозиране. Въпреки това, повярвайте ми, лекарите не позволяват възможността за сортиране на тези вещества, защото в продуктите си те всъщност са все по-малко и по-малко. Съдържанието на микроелементи в растителните продукти е особено ниско, тъй като зависи от почвата. Но за да запълниш дефицита с морски дарове и живи същества - това е много реална цел.