Търсите оригинални, вкусни и задоволяващи, но с просто ястие - салата с пиле със сигурност ще ви хареса. Той се приготвя много лесно и със сигурност диверсифицира дневното меню и празничната трапеза. Нека да разберем с вас няколко варианта, които ще ви помогнат във всяка ситуация.
Проста и вкусна рецепта за пилешка салата
съставки:
- чесън - 20 г;
- моркови - 495 г;
- растително масло - 45 ml;
- крушка - 1 брой;
- кориандър (зърна) - 15 g;
- захар, малка - 15 г;
- пушено пилешко филе - 285 грама;
- ябълков оцет - 45 гр.
подготовка
Морковите се почистват и настъргват с дълги сламки на специална ренде. След това го сол, хвърлят захар, подправки, кориандър семена и се поръсва с оцет ябълков сайдер. Преработваме крушката, нарязваме я на тънки полукръгли и я кафяваме до златист цвят. Разстиламе печено в салата, добавете моркови и пилешко филе, разглобено на влакна. В самия край се изтръгва една скилидка чесън, разбъркайте добре и извадете обикновена салата с пушено пиле в хладилника за 3 часа.
Проста рецепта за салата с пиле и боб
съставки:
- филе от пилешка гърда - 145 г;
- бял боб - 50 г;
- крушка - 1 брой;
- ратунда - 1 брой;
- ръжен хляб - 1 парче;
- заквасена сметана (не мазна) - 65 г;
- соев сос - 45 г;
- оцет - 10 ml;
- вода - 70 ml;
- захар - щипка;
- подправки.
подготовка
Пилешкото филе и сухият боб се свалят отделно в осолена вода, докато се омекнат. Без да губим време, почистваме лука, раздробяваме половин пръстени и ги слагаме в купа. И така, че той не горчи в салатата и не прекъсва вкуса на други съставки, най-добре е да я маринован. За да направите това, изсипете лука със студена вода, добавете оцета и хвърлете захарта. Охладете пилешкия студ и нарязайте на средни кубчета. Bulgarian пипер се измива, премахваме семената с дръжка и ситно нарязани. Ние комбинираме в дълбока купа нарязания сладък пипер, пилето, добавяме варено зърно и лука. Поръсете ястието с трохи и разбъркайте. Ако сте решили да направите сами хрускам, вземете парче ръжен хляб и го раздрочете в малки кубчета. В тигана изсипете малко растително масло, загрейте, изсипете хляба и запържете на средна температура до червеното състояние. След това изсушете със салфетка от излишното масло. Запълваме проста салата от пилешки гърди със соев сос, нискомаслена сметана и сезон с подправки.
Проста салата с гъби и пиле
съставки:
- Пушено пиле - 145 г;
- шампанско - 145 г;
- крушка - 0,5 бр.;
- кисели краставички (не големи) - 2-3 броя;
- магданоз;
- майонеза.
подготовка
Пушеното пиле се нарязва на малки кубчета. Шпинените се обработват, нарязват се и се пъртят с нарязан лук. Маринованите краставици намират кръгове и нарязват на половина.
Сега смесете пиле, зеленчукови печени и краставици в купа. Добавете малко майонеза, разбъркайте добре цялата салата и я преместете, за да служите в красива чиния. Украсяваме ястието с нарязан пресен магданоз и тънко нарязани мариновани краставици.
Проста салата с ананас и пиле
съставки:
- пушено пиле - 185 г;
- консервиран ананас - 145 г;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 55 г;
- маслини без ями или нарове от нар - за декорация;
- сирене - 100 гр.
подготовка
За да направите проста салата и сирене, нарязайте пушеното пиле в малки кубчета. С консервирани ананаси изсипва внимателно сок и ги раздробява фино. Изцедете чесън към тях, напълнете с майонеза и разбъркайте. Сега вземете салата, разстиламе слой пиле на дъното, а след това равномерно разпределете ананаса и поръсете го с настъргано сирене върху голяма ренде. Украсяваме салатата с черни маслини или семена от нар.