Пържени каламари в тесто

Пържени каламари в очукан или орех - проста версия на вкусна закуска на чаша бира или вино в горещ летен ден. Тя съдържа минимум калории сред всички свои братя за пържене, докато не е по-ниска от тях, за да вкусят.

Calamari, пържени в хляб

съставки:

подготовка

Преди да готвите калмари трябва да бъдат почистени: нарязани пипала точно над фиксиращата точка, отстранете вътрешностите заедно с плочата, ножа, отстранете останалите филми от повърхността на трупа, след което внимателно да го измиете и да го изсушите. Ние отрязахме калмарните пръстени.

В пакета ние заспиваме брашно, смесено със сол и черен пипер, намаляваме в тази смес от пръстен от калмари. В отделна купа побеждаваме яйцата с мляко, накипете парчетата калмари в яйцето и след това навийте в галетата. Загрейте маслото до 200 градуса и запържете калмарината до златисто кафяво.

Калмар, пържено в галета, първо се оставяме на хартиена салфетка, за да оставим мазнината да изтече, а след това да сервираме с любимия си сос.

Рецепта: пържени калмари в тесто

съставки:

За калмари:

За сос:

подготовка

За начало подгответе соса, като смесвате майонезата със сол и сок ½ лимон. Калмари се почистват, нарязват се на 1 см пръстени. В отделна купа смесете брашното, подправките и бирата, така че да получите гъста паста, покриваща парчетата дебел слой от калмари. След като глината е готова, загрейте маслото до 180-200 градуса и започнете да изпържите пръстените в тестото докато златисто кафяво. Закупете малко сушене с хартиени кърпи и сервирайте заедно със соса. Бон апетит!