Пяна мус

Мусът от извара е лесен и диетичен деликатес, който перфектно диверсифицира менюто ви в случай, че искате да се зарадвате в периода на отстраняване на излишните килограми. Mousse също е отлична база за всякакви топинг: шоколад, карамел, плодове или трохи.

Изпечен мус с малинов сос - рецепта

съставки:

За мус:

За сос:

подготовка

Желатинът се накисва според инструкциите на опаковката. Когато абсорбира вода, разреждаме го в малко количество крем и го слагаме върху огъня, докато се разтвори напълно. Изварата се изсипва в кремообразна маса с високоскоростен смесител. По същия начин ние правим и сметана - ги разбиваме, докато сме заедно със захар. Непрекъснато разбъркваме, влизаме в първото кремообразно сирене и после желатина. Използвайки спринцовка за сладкарски изделия или обикновена пластмасова торба с отрязан ъгъл, леко поставете музата в чаша. Даваме десерта да замръзне в хладилника за 30 минути.

Blender малини (оставяйки няколко плодове за декорация), заедно със шери и пудра захар. Изсипваме соса около периметъра на стъклото с муса. Украсяваме десерта с малини и ментово листо.

Колко бързо да се подготви мускул извара?

В допълнение към факта, че мюс - десертът е вкусен и нискокалоричен, той също е много бързо подготвен. Излишният мус е буквално животоспасяващ десерт, когато гостите вече са на път.

съставки:

подготовка

Шоколадът се удавя във водна баня или в микровълнова печка, след което се смесва с какао. Смесител размахва яйца и пудра захар, и в отделен контейнер се превръща в лек мус нашите сирене маса и заквасена сметана със същия смесител. Внимателно влезте в сместа в шоколада, като непрекъснато разбивате мускула със смесител с ниска скорост. Част от масата на сирената не е смесена. Кременки 2/3 се пълнят с шоколадов мурен сос и на най-горния слой смесената смес без добавки. Оставете десерта да се охлади за 30-40 минути, а след това украсете със настърган шоколад и го поднесете на масата.

Сирене и извара мус

съставки:

подготовка

Разбийте шията с щипка сол до бели върхове. Превърнете сиренето и сиренето в мус с помощта на миксер. Въведете протеина в извара с леко разбъркване, разделете сместа на 2 части - едната се оставя чиста и другата се смесва с предварително обелени праскови. Изрежете парче пита до размера на мухъл за мус, поставете го на дъното на формата, на върха поставете слой от чиста извара смес, върху него - прасковен слой. Нека мусът се охлади в хладилника за 40 минути. Преди да сервирате, украсяваме с парчета праскова. Бон апетит!