Домашните бисквитки винаги са по-вкусни, по-гладки и по-наситени от това, което могат да бъдат закупени в търговската верига. В края на краищата, освен качествено тестваните продукти, му давате топлината на ръцете си и го изпълвате с любов.
Предлагаме рецепти за домашно приготвени сладкиши в масло . Това е вариант на най-простите и в същото време невероятно вкусни печени продукти, изработени от къси сладкиши, които ще задоволят както децата, така и възрастните.
Бисквитки с масло - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 280-300 g;
- масло - 195 г;
- яйце - 1 брой;
- гранулирана захар - 195 g;
- сода - 5 g;
- сол - щипка.
подготовка
Получаваме кремообразното масло предварително от хладилника и го придаваме добро топене. След това го поставете в купа, добавете захар, сол и грижливо разтрийте всичко заедно. Караме яйцето към сместа и разбъркваме до хомогенност. След това постепенно пресейте в купа с пшенично брашно и омесете тестото, за да получите мека и абсолютно нелепваща последователност на ръцете. Определете получената буца в хладилника за около тридесет минути, като опаковате хранителния филм.
В края на краищата, извадете тестото със слой от около пет милиметра и изрежете бисквитите от него с помощта на плесени или просто изрежете слоя в кубчета, правоъгълници или ромби.
Поставете бисквитките върху лист хартия за пергамент и го поставете в предварително загрята до 185 градусова пещ за около петнадесет минути или до златисто.
Вкусът на готовите продукти директно зависи от качеството на използваното масло. Ако е необходимо, тестото може да бъде ароматизирано с ванилова захар или канела, както и да добавите мак, сушени плодове, ядки, захаросани плодове или сусамово семе за допълнителен вкус.
Бисквитка с масло върху жълтъци
съставки:
- пшенично брашно - 260 g;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- Масло - 190 г;
- гранулирана захар - 90 g;
- ванилова захар - 15 g;
- сол - щипка.
подготовка
Омекотеното масло се смила със захар, ванилова захар, сол и жълтъци. Пресейте в сместа малко брашно и смесете меко, еластично и напълно нелепващо тесто. Ние го определяме в продължение на двадесет и пет минути в хладилника. След това извадете тестото, за да получите слой с дебелина от пет милиметра, и го нарязани на кубчета или парчета от друга форма, и в присъствието на плесени, ние формира фигура pechenyushki. Поставяме ги на лист, изработен с хартия за печене, и се пече в предварително загрята фурна до 185 градуса за десет до петнадесет минути или до червено.
Кюфтета за сладкиши в масло и заквасена сметана
съставки:
- Пшенично брашно - 480-520 g;
- яйца - 2 броя;
- Масло - 190 г;
- гранулирана захар - 110 g;
- заквасена сметана - 110 г;
- печен прах - 15 гр.
подготовка
Заквасената сметана се комбинира с гранулирана захар и разчупваме добре с помощта на смесител с великолепие и лекота. След това добавете яйцата, солта, мекото масло и бакпулвера и ги разбъркайте до гладка. След това пресяваме пшеничното брашно в сместа и пускаме тестото. Трябва да се окаже
Разгънете след времето на тестото за тестото, докато образуването е около пет сантиметра дебелина и изрежете бисквитите с помощта на калъпи. Поставяме го върху печене, което преди това покрихме с пергаментна хартия. След около петнадесет минути в пещта, загрята до 185 градуса, бисквитката ще залее и ще бъде готова.
Оставете го да се охлади и украси по свое усмотрение. Можете просто да разкъсате продукти с пудра захар, а за по-оригинален и уникален вкус и външен вид, ние ги покриваме с шоколад или захарна захар.