Във втората година от живота детето започва да формира свой вкус по отношение на храната, има любими и неподправени ястия. През този период менюто за трохи е малко подобно на храната на възрастен. Но не бързайте да въведете всичко и веднага не си заслужава.
Разпределение на детето 2 години
Ако по-рано за детето основните продукти бяха мляко, смеси, зърнени култури и зеленчукови пюрета , сега вариантите са много по-големи.
- Помислете за основните разпоредби на храненето на детето 2 години.
- Както и преди, храната остава пет пъти дневно. Закуската и вечерята трябва да бъдат приблизително еднакви, за втора закуска и следобедна закуска предлагаме по-леки ястия. Най-голямото количество хранителни вещества, което детето трябва да получи на обяд.
- Сега в храненето на дете в 2 години включва пълно меню от три ястия за обяд. На първата течна храна, след това парче риба или месо с странична чиния, и в края на целувката .
- За трохи, които са на 2 години, детското меню трябва да включва рецепти с различни съставки, но около 70% са непременно въглехидрати.
- Диетата на детето в продължение на 2 години трябва да включва месо, риба или яйца, мляко и зърнени храни със зеленчуци дневно. Всяка група има свои собствени функции, така че замяната на един продукт с друг няма да работи.
Детски рецепти от 2 години: първи курсове
Както и преди, трохи могат да се предлагат супи картофено пюре като първа чиния. За приготвянето на бульон, пилешко, телешко или заешко е най-добре.
съставки:
- пилешко месо - 0,5 кг;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- мляко - 1 супена лъжица;
- брашно - 2 супени лъжици. ;
- масло - 2 супени лъжици. л.;
- вода - 0,5 л;
- заквасена сметана - 0,5 сто;
- зелени на вкус.
подготовка
Кук бульон от пиле. Извадете месото и го охладете. Докато месото се охлажда до вряща вода, добавете лука и морковите. Гответе, докато морковът не е мек. Демонтирайте месото и го прекарайте през месомелачка с морков. Милс разреждане половин чаша бульон, добавете мляко, масло, брашно. Разбъркайте до хомогенност. Въведете масата в бульона, като постоянно смесвате. Сервирайте със заквасена сметана и билки.
Детски рецепти от 2 години: ястия от месо и зеленчуци
На второ място можете да готвите ragout, пудинги или консервирани зеленчуци. Месото или рибата са много по-полезни, ако ги приготвите за няколко или се печете във фурната.
Месото пудинг
съставки:
- телешко - 50 г;
- бял хляб - 1 брой;
- мляко - 50 мл;
- яйце - 0,5 бр;
- масло - 1 ч.л.
- настърган сухари - 1 ч.л.
подготовка
Хлябът се накисва в млякото. Сварете месото и минавайте през месомелачка с хляб. Добавете жълтъка и го разбъркайте. Разбийте протеина в пяна и леко вкарайте в пълнежа. Оформете мазнината за печене с масло, поръсете с галета и оформете масата. Покрива се с хартия, омаслява се и се пече 20 минути. Сервирайте с картофено пюре.
Панирани парчета
съставки:
- месо - 60 г;
- бял хляб - 1 брой;
- масло - 1 ч.л.
подготовка
Предайте месото чрез месомелачка. Потопете хляб в мляко или вода и подскачайте с месо втори път. Добавете маслото, сол. Разбъркайте сиренето, докато се получи гладка хомогенна маса. Поставете котлетата в тенджера и изсипете малко количество гореща вода. Покрийте и поставете във фурната за половин час. Периодично се полива с течност.
Рецепти за деца 2 години: десерт
Десертът на първо място трябва да бъде полезен и да помогне на процеса на храносмилане. Но не всичко, което е полезно, е гладно за дете. Предлагаме някои от простите рецепти за деца на 2 години, които просто искат да опитат малко.
Пудинг от колбас със сметана
съставки:
- бяла суха ролка - 200 г;
- масло - 30 г;
- мляко - 0,5 сто;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 5 г;
- захар на вкус.
подготовка
Разрязвайте пулпата от бриочестите филийки. Смажете всеки парче с масло и поставете в мухъл. Яйчния жълтък се смила с мляко. Добавете брашно и захар към сместа от яйчна мляко. Поставете бавен огън, за да кипнете, докато стане дебел. Крем филийки на ролка. Печете във фурната за половин час, преди да купите жълт нюанс.