Рецепти със сирене Suluguni

Георгийското сирене сугуни е отдавна често посещавано от нас. Салати, закуски и основни ястия с участието му вече са станали познато меню. Диверсифицирайте арсенала си с рецепти с това прекрасно сирене, което ще вземем. Напишете го!

Рецепта за сирене на скара

съставки:

подготовка

Преди да готвите пържено сирене suluguni, нарязани с brusochkami средна дебелина. Смесваме домашно приготвения кефир с яйцето и черен пипер, пресяваме брашното в отделна купа и отделно изсипваме галетата. Първите пръчки за сирене трябва да се търкалят в брашно, след това да се потопят в яйцето и след това да се търкалят в галета . Слагаме подготвените пръчки върху лист пергамент и чакаме растителното масло да се загрее. Запържете пръчките на няколко парчета наведнъж, докато златисто кафяво, абсорбирате излишното масло с хартиени кърпи. Сервирайте пърженото сирене с пикантен доматен сос или пикантна майонеза.

Печене със сирене Suluguni

Рецепта khachapuri със сирене suluguni ние трябваше да обсъждат повече от десет пъти, така че такова очукан чиния е малко вероятно да попълни събирането на вашите рецепти. Вместо това препоръчваме да обърнете внимание на суфлетата от сирената и тиквичките.

съставки:

подготовка

Тиквата се втрива върху малка ренде, поръсва се със сол и се оставя да престои 30 минути. Излишната течност внимателно се изцежда.

В тенджерата, разтопете маслото и пържете брашното и горчицата на прах върху него. Напълнете съдържанието на сайте с мляко и сместа се вари до насищане. Добавете соса изцеден тиквички и смес от сирена. Отделно се разбиват яйчените жълтъци и се добавят към сместа от тиквички.

Останалите яйчни белтъци се пребиват до твърди върхове и въздушната маса леко се намесва в тиквичките. Намираме суфлета върху отделни форми и се печем в предварително загрята до 180 градусова фурна за 20-25 минути.

Салата със сирене

съставки:

подготовка

Нарежете домати на филийки и ги поставете върху плоска чиния. Поставяме червени лукови пръстени и кубчета сирене на върха. Ние побеждаваме лимоновия сок с масло и допълваме превръзката със сол и черен пипер на вкус. Изсипете салата с лимонов дресинг и украсете с нарязан магданоз и босилек.

Съдомиялна със сирене

съставки:

подготовка

Фурната отново се загрява до 200 градуса. Чесънна глава със зехтин и обвивка фолио. Печете чесън за 25-30 минути. Острият пипер се пробива с вилица и се изстрелва върху газова горелка. Почистената кора се отстранява и пулпът се пречиства от семената.

Suluguni се натрива с фин ренде и се смесва с кремообразно сирене. Добавяме нарязан пипер, макаронени изделия от печени чесънчета от чесън, малко лимонов сок и жар, и щипка черен пипер. Използвайки миксер или вилица, разбъркайте добре до еднообразна форма.

Получената сирене паста може да се разпространи на тостове, може да се използва като натопи за чипс и бисквити, и можете да карам няколко яйца и да добавите към пълнежа на пай.