Рецептата за риба в тесто и заквасена сметана е съвсем проста. Това зашеметяващо вкусно ястие се приготвя много лесно, но се оказва вкусно, сърдечно и апетитно. Нека не губим време напразно и да се научим как да готвим деликатна риба в тесто със заквасена сметана и хрупкава кора.
Рибата в очукан заквасена сметана
съставки:
- рибено филе - 500 г;
- заквасена сметана - на вкус;
- яйце - 2 броя;
- Пшенично брашно.
подготовка
Така че, първо нека подготвим рибата за нашата риба. За да направите това, разбиваме яйцата в чиния, разтъркайте ги с миксер или миксер при ниска скорост. Сега постепенно излейте пшеничното брашно на малки порции и разбъркайте добре. След това изсипете заквасена сметана и разбъркайте тестото, докато гладко. Поръсете тестото, за да опитате сол.
След това рибните филета се измиват, изсушават, нарязват на малки парченца. Поставете тигана на огъня, изсипете олиото и го подгрявайте отново. Части от риба се потопет напълно в тестото, след което сменете рибата в масло и изпържете докато златистите. Сервираме приготвената чиния, поръсена с билки и поръсена с охладена сметана или сметана.
Риба в тесто със заквасена сметана в мултифар
съставки:
- яйце - 1 брой;
- подправки;
- филе от треска - 500 g;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук зелен - на вкус;
- краве мляко - 0,5 броя;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Нека помислим с вас как да готвя рибата в тесто. Така че филетата от треска се измиват и нарязват, така че напълно затварят дъното на мулти-марка. В купа внимателно разбъркайте яйцето със сметана, налейте в кравето мляко и поръсете няколко лъжици брашно. В резултат на това трябва да получите десерт, в консистенция, наподобяваща гъста сметана. Зеленика си лук, изсушава се, меленко се накисва и се добавя към яйчната смес. Оценете яйцето, за да опитате сол, черен пипер и желаните подправки. Смесваме всичко добре и напълваме рибата.
Поставяме режима "Печене" на устройството, маркирайте го за около 25 минути, затворете го с капак и изчакайте. След това се обърнете към другата страна, извадете програмата "Quenching" и го пригответе още 30 минути. Ако желаете, можете да добавите домашна майонеза , нарязан сладък български пипер, настъргано твърдо сирене или гъби. И като подправка, използвайте лимонова кора, босилек или бял пипер. Готовото хранене се сервира на масата в гореща форма с парчета пресни краставици и домати.