Какво би могло да бъде по-добре от охлаждане жаждата в горещ летен ден с хладен квас. И ако той също е домашно готвене, то обикновено е вкусно ястие. Сега ще ви кажем как да направите домашен квас от бреза сок.
Бреза квас - рецепта за готвене
съставки:
- бреза сок - 5 литра;
- дрожди - 25 гр.
подготовка
Бреза сок се изсипва в тенджера, доведе до възпаление и да даде малко да се вари, така че някои от течността се изпарява. Изключете го. Когато сокът е малко хладен, но все още топъл, добавете дрождите и го разбъркайте, оставете за известно време, за да започнат да се разхождат. След това изсипваме напитката в контейнери за съхранение, удобни за съхранение, и я поставете в хладилника. Бреза квас е готова за употреба.
Как да направите бреза квас без мая?
съставки:
- бреза соп - 2 литра;
- стафиди - 20 броя;
- Пшенично зърно - 30 гр.
подготовка
Брюк сок се изсипва в буркан, добавете стафиди, пшенични зърна. След това затворете буркана с капак и го поставете на хладно място. Ден след 2-3 квас е готов.
Бреза квас с черен хляб
съставки:
- бреза сок - 5 литра;
- черен хляб - 400 г;
- захар - 1 чаша;
- ечемик - 5 супени лъжици. лъжици;
- касис - 3 клонки.
подготовка
Хлябът се нарязва на малки парченца и се суши във фурната. Ечемикът е кафява до кафяво в тиган (вместо ечемик, можете да вземете пшеница). Захарта също се омазнява до тъмнокафяв цвят.
За да се улесни задачата, хлябът не може да се изсуши във фурната, а просто да вземете коричките на хляба по-освежени. И вместо пшеница или ечемик, можете да вземете ориз, но тогава е по-добре да добавите 30 грама мая.
Искате ли повече рецепти за освежаващи напитки? Моля - имаме рецепта за сангрия или компот от ябълки - за вашия вкус.