Деликатното месо с хрупкава хляб е отличен избор за всички гастрономи. Ето как е направен шницел от пиле. Това се прави по традиционния начин за тези продукти с единствената разлика, че отнема много по-малко време за топлинна обработка.
Предлагаме ви да научите как да приготвите готварски шницел от пиле, да изберете интересен вариант и да го представите на вашите роднини.
Шнице пиле - рецепта
съставки:
- пилешка гърда - 900-950 g;
- подправки на земята (кориандър, черен пипер);
- сол;
- яйца - 4 броя;
- крекери - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Пилешкото гърда е разделено на 2-3 части. В процеса на биене даваме парчета овален контур. Поръсете със сол, кориандър, черен пипер, разтривайте по повърхността им. Потопете се с яйца, изпращайте на бисквити и веднага на тигана. Пърженето продължава до появата на червеникава кора. Трохите могат да бъдат смлени от хляб у дома или купени готови.
Пилешки шницел в хляба
съставки:
- пилешко филе - 350-400 грама;
- копър - 3 клона;
- куркума ;
- сол;
- яйца - 2 броя;
- бисквити;
- растително масло.
подготовка
Пиленото филе се нарязва и, като побеждаваме, правим парчета с овална форма. Нарежете копъра и го изпратете на купа с галета. Там въвеждаме куркума и солта. Потопете се всеки шницел в яйчна маса и гроздови трохи. Фрай, получаването на хрупкаво кафяво.
Шнице от пиле в министерски стил
съставки:
- пилешко филе - 670-700 g;
- яйца - 3 броя;
- бут - 250-270 g;
- подправки на земята (къри, бял пипер);
- солено море;
- растително масло.
подготовка
Пилешко филе нарязано на порции. Поставяйки се в торба или филм, побеждаваме. Изваждаме кората от кората и я нарязваме с най-фината слама, дължината на която е в рамките на 2.5 см. Изпращаме филето на яйцата и сламата от кората. Можете да поставите тава за хляб под формата на коледно дърво, така че на повърхността на шницел е красив модел. Фрай, получаване на наситена кора.
Пилешки шницел във фурната
съставки:
- пилешки гърди - 4 бр.;
- мляко - 30-40 ml;
- крекери - 50-60 g;
- йодизирана сол;
- яйца - 2 броя;
- къри;
- Сирене твърдо - 45-50 грама.
подготовка
Изсипете пилешката гърда с мляко и излезте. Поради това тя ще стане по-сочна и вкусна. Разрязваме всяка гърда на парчета и след това, удряйки я с чук, придаваме овална форма. Изпращаме тези парчета на яйца, комбинирани с настъргано сирене, къри и сол, а след това и в бисквити. Ние го разпространяваме в тава и го оставяме да се направи във фурната за 40 минути.