Днес дори през зимния сезон рафтовете на магазините се радват на изобилието от пресни зеленчуци и плодове. Но от древни времена основното ястие в студените времена е било картофи, които са били изкопани с такава любов през есента. Има много начини да го приготвите - варете, запържете, изсипете и можете да готвите картофи по селски начин във фурната.
Как да готвя картофи в стил в страната?
Такива картофи са много лесни и лесни за приготвяне, и най-важното, винаги се оказва невероятно вкусно. Подходящ като странично ястие, както за месо, така и за риболов на ястия. Необходимо е само картофи, по-малки размери и малко въображение.
Рустик картофи - рецепта
Рецептата за готвене на картофи е доста проста. Чисто, нарязани, печете и ядете. Желателно е с апетит.
съставки:
- картофи - 10 бр.;
- чесън - 5 денички;
- зехтин (може да бъде слънчоглед) - около 1/3 на с.;
- сол, черен пипер, билки (на вкус).
подготовка
Измийте добре картофите, по-добре е да използвате четка. Не е необходимо да премахвате кората. Ако картофите са малки, а след това нарязани на четири резена, ако големи - шест. Сложихме го в купа.
Подготвяме пълненето. В зехтина добавете сол, черен пипер, билки. Можете да добавите къри, това ще донесе не само приятен вкус и аромат, но и красив златист цвят. При отсъствие на пресен чесън, можете да използвате суха, която се продава в чанти. След това се добавя и към маслото. Ако имате пресен чесън, то трябва да се изцеди върху картофа, когато е почти готов. Сега смесете всички съставки в маслото и налейте картофите. Всички лобули трябва да бъдат покрити равномерно с пълнеж, затова можете да разбърквате всичко с ръцете си.
Сега вземете печене лист, облицовани с пергамент хартия и разпространение на картофи, опитайте се да има кратко разстояние между лобули. Сложихме в пещта, загрята до 200 градуса, за 20-25 минути. Завършените картофи трябва да са златисти.
Не забравяйте, че ако имате пресен чесън, а след това за 5 минути преди готвенето, обработваме картофите и отново ги изпичаме.
Рустик картофи в aerogrill
Това чудо асистент днес е в кухнята в толкова много семейства. Много е лесно и много бързо да готвите картофи в стил на страната. Докато сложите масата, горещите картофи вече ще пристигнат.
съставки:
- картофи - 5-6 броя;
- растително масло (за предпочитане зехтин) - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- сладък пипер - на вкус.
подготовка
Предварително завъртете аерогрила за загряване до 230 градуса. От фолиото ние правим "плато" във формата на решетка. На няколко места правим дупки с вилица, за по-добра циркулация на горещ въздух.
Картофите са добри за измиване. Изрежете на големи резени и добавете в купа. Направете го със сол, червен пипер и изсипете масло. Разбъркваме всичко добре. Опитваме се да го направим бързо, за 4-5 минути, докато аерогрилът се нагрява. След това поставете картофите на скара и печете за 25 минути.
Картофите, изпечени в провинцията, са много привързани към децата. Той не е по-нисък от чиповете, които са достатъчно вредни, и любимите картофи от McDonald's.
Как да направите картофи по селски начин по-разнообразни? Добави в него фино нарязан пресен копър или магданоз. Ароматът на зеленото ще даде на ястието пролетно настроение.
В производството, импровизирайте с подправки. Перфектно пригодени сушени домати, мащерка, риган, босилек. Създайте своя собствена уникална рецепта за готвене на картофи по селски начин.