Печено свинско не губи популярност с течение на времето и въпреки изобилието от кулинарни нововъведения, то винаги се приема с ентусиазъм и одобрение от яденец. В допълнение, класическата рецепта обрасъл с маса от вариации, най-добрите от които определено трябва да опитате.
Как да готвя печено свинско?
Пригответе печено в домашно приготвено свинско може да бъде на печката, във фурната, в mulvatark или на огън.
- Често се използва прясно свинско филе като основен компонент, който се нарязва на кубчета със среден размер. Не по-малко вкусно ястие ще бъде с ребра или пушено свинско месо. В някои случаи месото се приготвя цялото парче във фурната.
- В допълнение към картофите, класическите съставки на ястието са лук и моркови. Обогатяване на характеристиките на печено ще се постигне чрез добавяне на български пипер, домати, зелен грах, други зеленчуци или гъби.
- Подготовката на печено свинско, като правило, включва добавяне на лаврови, грах и чесън. Можете да използвате други вкусове по ваш избор.
Печено свинско с картофи - рецепта
Класическото свинско печено може да се приготви в нормален тиган, но вкусът на ястието ще бъде по-наситен, ако изберете съд с дебело дъно. Плътността на храната ще зависи от количеството добавена вода. Заглъхването на придружаващия бульон може да се извърши чрез добавяне на малко брашно и варене на съда за няколко минути.
съставки:
- свинско - 700 г;
- картофи - 1,5 кг;
- вода - 700 ml;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- масло - 40 ml;
- чесън - 2 зъба;
- доматена паста - 50 г;
- лавров - 2 броя;
- сол, черен пипер, захар, зеленчуци.
подготовка
- Свийте в масло от свинско месо, лук и моркови.
- Изсипете малко вряла вода, претегляйки съставките за 20 минути.
- Поставете картофите, налейте повече вода, подправете ястието.
- Печете печено домашно от свинско месо с картофи до мекотата на картофите, добавете разредената паста.
- След 5 минути копнежи, чесънът и зелените се намесват.
Печено свинско с картофи в тиган
Най-простото свинско печено може да бъде приготвено в тиган. Съставът на ястието може да бъде лаконичен или по-разнообразен, ако добавите нарязан пушен бекон или шунка при пържене, в началния етап на гасене на други зеленчуци, а в последния етап на готвене доматен сок и различни подправки.
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- картофи - 1 кг;
- вода - 1 стъкло;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- масло - 40 ml;
- чесън - 2 зъба;
- лавров - 2 броя;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- В горещото масло, запържете месото и лука с моркови.
- Добавете малко вода, задушете докато сте готови да ядете месо.
- Те поставят картофи, подправки, наливат повече вода.
- Печете свинското месо в тиган под капака за 30 минути.
- Добавете чесън, зеленчуци, пригответе ястието за варене.
Печено свинско с гъби
Печено свинско месо е рецепта, която може ефективно да се извършва с гъби. Подходящи, сушени, пресни или замразени горски гъби или шафран. Сухият продукт трябва да бъде предварително напоен. За по-изразен вкус на приготвената чиния, част от растителното масло трябва да бъде заместена с кремообразно масло.
съставки:
- свинско - 1 кг;
- картофи - 1 кг;
- гъби - 700 g;
- вода - 1 стъкло;
- лук - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- масло - 40 ml;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 стъкло;
- сол, черен пипер, зеленчуци, масло.
подготовка
- Свийте отделно месото и гъбите с половината лук.
- Добавете останалите лукчета и моркови към месото, запържете за 10 минути.
- Сложете гъбните пържени картофи, изсипете смесени с вода и подправки заквасена сметана.
- След 45 копнежа под капака, печено със свинска гъби ще бъде готов.
Печено свинско със зеленчуци
Печено свинско със зеленчуци в тиган, в котел или тенджера се оказва особено сочно и разнообразно, ако разширите състава на ястието, като добавите съцветия от карфиол, броколи, замразен или свеж зелен грах, нарязан сладък пипер, тиквички или патладжан.
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- картофи - 1 кг;
- вода - 1 стъкло;
- лук - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- броколи - 300 g;
- сладък пипер - 200 г;
- зелен грах - 200 г;
- масло - 50 ml;
- чесън - 2 зъба;
- лавров - 2 броя;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Запържете месото с лук и моркови.
- Добавете малко вода, задушете в продължение на 20 минути.
- Поставете картофите, добавете още вода, оставете ястието под капака за 20 минути.
- Въведете зеленчуци с броколи, чушки, грах, чесън и зеленчуци.
- След още 10 минути зашиване печено със зеленчуци от свинско месо ще бъде готово ..
Печено със свински ребра
В този деликатес превръща печено свинско, ако го готвите с ребра, предварително мариновани в пикантна смес. Последният може да бъде комбинация от майонеза с чесън и месни подправки, асорти от горчица, соев и доматен сос, марината от растително масло, винен оцет и щипка захар.
съставки:
- свински ребра - 1 кг;
- картофи - 1 кг;
- вода - 1 стъкло;
- лук - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- масло - 70 ml;
- чесън - 4 зъба;
- майонеза - 100 г;
- подправки за месо - 1 супена лъжица. лъжица;
- лавров - 2 броя;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Ребрата са осолени, подправени, подправени с подправки, смесени с чесън и майонеза, оставени за 7 часа.
- Свийте поотделно в масло и лук с моркови.
- Прехвърлете съставките в общ съд, добавете картофи и вода.
- Останете печено на свински ребра с картофи, задушете за 1 час под капака.
Печено пушено свинско в Брандербург - рецепта
Следващата оригинална рецепта за печено свинско може да се извърши в навечерието на празник или семеен празник, осигуряващ вкусно хранене горещо. Картофите в този случай се приготвят отделно и могат да бъдат варени, пържени в тенджера или изпечени във фурната на близката тава за печене.
съставки:
- свинско пушено бекон - 1 кг;
- лук - 3 броя;
- моркови - 1 брой;
- вода 250 ml;
- червено вино - 250 ml;
- заквасена сметана - 150 г;
- магданоз - 0,5 лъча;
- нишесте - 10 g;
- пипер, карамфил, розмарин, захар, подправки;
- картофи.
подготовка
- Нарязан лук с моркови се смесва с пипер, карамфил, розмарин, оформя се с гърди.
- Добавете вода и изплакнете ястието под капака във фурната на 200 градуса и 30 минути.
- Месото се извлича върху чиния, а течността от мухъл се смесва с вино, заквасена сметана, нишесте, захар и подправки, варени.
- Сервирайте месо със сос, поръсвайте с билки и добавете към картофите.
Свинско печено с портокали
Друг начин да изненадате гостите или членовете на домакинството е да готвите печено свинско с портокали . За да изпълни рецептата, изберете сочна огърлица, гърди или всяка друга разфасовка в цялото парче. Отделно на тава за печене или до месото можете да печете картофи или зеленчуков асортимент, направени по Ваша преценка.
съставки:
- свинско - 1 кг;
- портокали - 2 броя;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук и моркови - 2 бр.;
- сол, черен пипер, индийско орехче.
подготовка
- Месният парче се разтрива със сол, черен пипер, индийско орехче, намазва се със смес от сок и жар от един портокал, горчица и мед.
- Оставете месото в торба за нощта.
- Прехвърлете свинското месо във форма, до оранжевите филийки, лука и морковите.
- Подгответе печено във фурната със свинско под капак или фолио за 1 час при 220 градуса.
Печено свинско с елда
Ако няма картофи или искате да разнообразите класическия вкус на ястието, можете да готвите вкусно печено свинско с елда. Важно е да се наблюдават пропорциите на течната основа и зърнените култури, използвани за получаване на ронлива или по желание по-вискозна текстура на готовото ястие, увеличавайки количеството вода с един и половина пъти.
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- елда - 1 стъкло;
- вода - 2 чаши;
- лук и моркови - 1 бр.;
- масло - 50 ml;
- лавров - 2 броя;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- В маслото се запържва месото.
- Добавете лук и моркови, запържете още 7 минути, след което ги задушете в продължение на 20 минути, като добавите малко вода.
- Елда, изсипете гореща вода, изхвърлете подправки и лаврови.
- Покрийте контейнера с капак и гответе на слаб огън, докато не бъде готов.
Печено свинско в котел
Неповторим вкус и несравним аромат се приготвя печено от свинско с картофи в казан на природата . Зелените и белени чесънни зъби могат да се добавят както в началния етап на процеса на пържене на зеленчуци, така и част от съставките да се допълват с вече почти готовата чиния.
съставки:
- свинско - 1 кг;
- картофи - 2 кг;
- Български пипер - 1-2 броя;
- домати - 4 бр.;
- вода - 2 чаши;
- лук - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- зелени - 1 куп;
- чесън - 4 зъба;
- лавров - 3 броя;
- масло - 150 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- В горещо масло в котел се запържва месото.
- Добавете нарязан лук, моркови, половин чесън и зеленчуци, запържете 10 минути.
- Сложете подправки, картофи, български пипер, домати, изсипете във вода.
- Покрийте котела с капак и задушете филето, докато съставките не са меки.
- Преди сервиране, ястие ястие с билки и чесън.
Печено свинско в саксии
Друг начин за подобряване на обичайните характеристики на любимото ви ястие е да готвите печено свинско с картофи в саксии . Във вода или бульон за наливане, ако желаете, можете да добавите малко заквасена сметана, сметана, доматен сос или тестени изделия и добавете зеленчуковата композиция с грах, царевица, сладък пипер.
съставки:
- свинско - 700 г;
- картофи - 8 бр.;
- вода или бульон - 800 ml;
- лук и моркови - 2 бр.;
- чесън - 4 зъба;
- лавров - 4 броя;
- масло - 100 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Свийте отделно в масло, лук, моркови и картофи.
- Поставете съставките в саксиите, подправки по вкус, добавяне на подправки, лаврови, чесън.
- Изсипете във вода, покрийте контейнерите с капаци и подгответе ги за 80 минути при 220 градуса.
Печено свинско в многообразна
В момента се подготвя елегантно свинско месо с картофи в мултиварианта. Дори и без предварителното пържене на съставното ястие може да бъде ароматизирано, богато и вкусно. Зеленчуковите резени задържат целостта и месото се накисва със соковете и подправките, добре изпъква и става особено нежна.
съставки:
- свинско - 700 г;
- картофи - 1 кг;
- низ боб - 150 г;
- вода 250 ml;
- лук и моркови - 2 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- лавров - 2 броя;
- Масло - 40 г;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Нарязаното месо, лук, моркови, чесън, боб и картофи се подреждат на мултикаст.
- Добавете вода, парче масло, всички подправки и попълнете рецептата за вкусно изпечено свинско месо, настройте уреда в програмата "Quenching" и задайте таймера за 2 часа.