Салата е интересно ястие, съчетаващо голям брой съставки. Сега ще ви кажа как да приготвите различни салати с боб и домати.
Салата с боб и домати
съставки:
- чери домати - 15 бр.;
- консервирани боб - 1 саксия;
- босилек, магданоз - по 25 г всяка;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер, - за вкус.
подготовка
Чери домати нарязани на половина. Магданоз и босилек ситно нарязани. Подгответе соса: комбинирайте лимонов сок със зехтин, добавете сол и черен пипер на вкус, както и чесън, преминал през пресата. За домати добавяме консервирани боб, зелени и ние пълним всичко с получения сос.
Салата с боб, крутони и домати
съставки:
- зрели домати - 300 г;
- хляб - 100 г;
- червени консервирани боб - 1 кутия;
- лук - 1 брой;
- варено месо - 200 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, захар, провансалски билки, майонеза - на вкус.
подготовка
Консервираните червени зърна се измиват и се поставят в салатна купа. Изрежете месото на кубчета. Добавете към боба. Лукът фино трохи, поръсва се със сол и захар (на щипка), разбърква се и се разпространява до останалите съставки. Нарежете домати в кубчета и изпратете следващия слой на салатата. Сега добавете малко майонеза. Батън се нарязва на кубчета, поръсва се със зехтин и се поръсва с билки от провансалски произход, изпраща се в предварително загрята фурна и се оставя, докато бисквитите се изгори. Когато се охладят, слагат ги в салата и веднага сервират на масата. Изключителна салата с бисквити и домати е готова!
Салата с боб, пиле и домати
съставки:
- низ боб - 300 г;
- чери домати - 250 г;
- рукола - 100 g;
- филе от пиле - 400 г;
- маслини - 120 г;
- яйца - 4 бр.
За зареждане с гориво:
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 карамфил;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- сол - 0,5 л. л.
подготовка
Първо се приготвя превръзката: смесете зехтин, лимонов сок, сол, горчица, чесън, преминал през пресата и разбъркайте добре. Във врящата осолена вода намаляваме боба, вкамеряваме се и готвим на висока температура за минута. След това бобът се изхвърля обратно в коритото и се измива със студена вода.
Поръсете варените пилешки филета с желания размер. Черешките домати се нарязват на 2 или 4 части. Яйца, твърдо сварени, нарязани наполовина, маслини - пръстени. В дълбока купа поставете бобовите зърна, рукола, домати и маслини. Изсипете половината от пълнежа и разбъркайте. Разстиламе салата върху чиниите, отгоре яйца, пиле и отново вода с превръзка.
Салата с боб, сирене и домати
съставки:
- салата - 1 куп;
- лук - 2 броя;
- консервирани боб - 1 кутия;
- Сирене "Гуда" - 150 г;
- чери домати - 250 г;
- сладък пипер - 1 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
За зареждане с гориво:
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- сок от половин лимон;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лукът се нарязва на половин пръстени и се пържи на 1 супена лъжица растително масло. Доматите се нарязват на 4 части, пипер - ленти. Всички се свързват и се смесват. Смесете всички съставки за зареждане, изсипете салатата и разбъркайте.
Салата с боб, домати и шунка
съставки:
- консервиран боб - 400 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- доматен (голям) - 1 брой;
- шунка - 150 г;
- бял хляб - 2 филийки;
- чесън - 2 карамфил;
- зеленчуци, сол, черен пипер, майонеза - на вкус.
подготовка
Шунката се нарязва на ленти, а с боб и царевица изтича течността. Натрошете зелените и нарязайте домати в кубчета. Всички съставки се смесват в купа с дълбока салата, добавете натрошен чесън, сол, черен пипер, майонеза - на вкус. Хлябът се нарязва на кубчета и се суши в тиган без масло. Ние ги поставяме в салата преди да сервираме, така че да не се накисват. Салата с домати, шунка и боб се сервират на масата.