Патладжани във фурната с домати и сирене

Патладжаните имат богат вкус и следователно са перфектно комбинирани с различни продукти. Ако все още не сте се сприятелили с тези невероятни зеленчуци, тогава началото му може да бъде отлична класическа рецепти, в която патладжани се появяват в компанията на сирене и домати. За няколко варианта на тази класическа комбинация прочетете в рецепти допълнително. Днес ще приготвим патладжан във фурната с домати и сирене.

Патладжани, печени с месни домати и сирене

съставки:

подготовка

Докато печката се загрее до 210 градуса, пригответе зеленчуците за печене: обвийте чесъна с фолио, нарязайте и олио патладжана. Печете зеленчуци за около половин час, а междувременно можете да имате време да подготвите съставките за пълнене. Spasertsuyte лук с кубчета от сладък пипер и добавете към зеленчука пържене плънка. След като парчетата пиле са иззети, изсипете ги с домати и добавете със сушени билки.

Изцедете съдържанието на изпечените чесънни зъби и изсипете пулпа с пармезан и нарязан босилек. Сложете сосът от чесън на сиренето върху патладжана, поставете ястието под решетката за няколко минути, след което поставете нарязаното на парчета мляно месо и моцарела. Патладжаните във фурната с домати и сирене трябва да се пекат под грила, докато сиренето се стопи.

Патладжан печен с вентилатор с домати и сирене

съставки:

подготовка

След като загреете фурната до 200 градуса, изсипете доматния сос върху листа за печене и поставете патладжана върху нея, като отрежете последния по 6 листенца. Между всяко парченце поставете няколко кръга домат и сирене и преди да го изпратите във фурната, поръсете ястието с масло и поръсете с чесън. След 35 минути печене, "феновете" от патладжаните могат да бъдат сервирани на масата, придружени от кисело мляко и ароматни зеленчуци.

Печени патладжани с гъби домати и сирене

съставки:

подготовка

Патладжаните кръгове щедро сол и оставете за половин час, след което изплакнете. Поставете патладжана на дъното на избраната печка, поръсете с масло и поставете под скарата за 6-8 минути.

Сиренето се смила в затоплено мляко и се прибавят чесън и тахини към получената маса. Разбийте патладжана и го разбъркайте със сос от сирене.

Сварете фаро. Запазете лука, черешовите домати и гъбите в продължение на около 13-15 минути, след това разбъркайте зеленчуците с булгур, соса и ги поставете във формата. Покрийте ястието с големи доматени пръстени и се печете на 190 градуса за половин час.

Рецепта за печени патладжани "розетки" с домати и сирене

съставки:

подготовка

Завъртете тестото с широки ленти и ги мажете с доматено пюре. В горната половина на тестото са покрити с полукълви от патладжан, и поръсете дъното със сирене. Завъртете долния ръб така, че да покриете сиренето, след което завъртете лентата на тестото. Печете "розетки" на 190 градуса и 40 минути.