Рецепти за салати с праскови

Прасковите имат много деликатен и изискан вкус, благодарение на който те се използват широко в различни ястия. Те са перфектно съчетани с пиле, сирене, скариди и други съставки. Ще ви разкажем днес някои оригинални рецепти за приготвяне на салати от праскови.

Рецепта за салата с праскови

съставки:

• праскови - 4 бр.;
• пилешко филе - 200 г;
• сирене - 100 г;
• маслини - 100 г;
• майонеза.

подготовка

Прасковите се затоплят с вряща вода, внимателно извадете кората и разцепете всеки плод на половина, като отстраните камъка. Една праскова се нарязва на кубчета и я слагаме в купа, където директно ще добавим салата. Филето се кипва в осолена вода, охлажда се и се нарязва на кубчета. Сиренето се нарязва на малки кубчета и маслините се раздробяват с пръстени. Освен това всички съставки са смесени и подправени с майонеза. Половината от прасковите се изрязват с филийки нагоре върху плоска чиния, разтварят се салата в кухината на всяка половина и се украсяват с пресни билки.

Салата с праскова и сирене

съставки:

• праскови - 3 броя;
• рукола - 100 g;
• сирене моцарела - 200 г;
• лимонов сок - 40 ml;
• подправки.

подготовка

Прасковите се измиват, изсушават, нарязват на половинки, отстраняват камъка, нарязват се на парчета и леко се запържват в тиган. Rukkolu сложи в купа. Моцарела се смила в кубчета и смесва всички съставки заедно. За пълнене комбинираме лимонов сок, зехтин и подправки. Полученият сос се пълни със салата и се сервира на масата.

Салата с консервирани праскови

съставки:

• консервирани праскови - 80 г;
• пилешко филе - 120 г;
• кедрови ядки - 10 г;
• чери домати - 8 бр .;
• босилек - 20 г;
• мед - 10 ml;
• соев сос - 10 ml;
• Дижонска горчица - 10 ml;
• зехтин - 10 ml;
• сос от стриди - 10 мл.

подготовка

За да направите салата с праскови и домати в купа, налейте портокал, изсипете соя и стрида сосове, поставете горчица, мед и разбъркайте. Пилешко филе нарязано на малки резени, поставено в марината и оставено за 7 минути. Този път ние измиваме и изсушаваме босилека, листата от маруля и глътки зелените с ръце на малки парченца. Прасковите се нарязват на малки кубчета, поставят се в купа зеленчуци и се изсипва зехтин. Черешите домати се нарязват на 2 части. Мариновано пилешко филе се запържва, докато се приготви в тиган, прехвърли месото на хартиена кърпа и след това го добави към салата заедно с праскови и домати. Преди да сервирате, украсете нашата салата с кедрови ядки.

Салата с скариди и праскови

съставки:

• обелени - 400 g;
• праскови - 2 броя;
• салатни листа - 1 куп;
• яйце - 2 броя;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.

За зареждане с гориво:

• лимон - 1 брой;
• пресен босилек - 0,5 лъча;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Яйцата се кипват, охлаждат се напълно и се почиства черупката. Базил и листа от маруля се измиват, изсушават се кърпа и нарязани с нож. С лимон внимателно отстранявайте коричката и разтривайте чашата лъжица върху фин ренде. От пречистените плодове стиснете сока, разбъркайте го със зехтин, коричка, босилек и подправки. Обелете скаридите в купа, излейте част от дресинга, разбъркайте и оставете настрана за 20 минути. Прасковите се измиват, изсушават, нарязват на половинки и отстраняват ями. Листата на марулята се разпространяват на голяма чиния, след това се поставят върху върховете на праскови. Маринованите скариди се хвърлят в тиган с предварително загрято зехтин и, като се разбърква, се запържват до златисто кафяво. Варени яйца, нарязани на четвъртинки, и заедно с морски дарове се разпространяваме върху ястие със салата. Напръскайте храната с останалата превръзка и я поднесете на масата.