Днес ще ви кажем как да направите салата от варена риба. Това ястие отлично диверсифицира вашата маса и със сигурност ще угоди на всички гости с деликатен вкус и рибешки аромат.
Класическа рецепта риба салата от варена риба
съставки:
- варена бяла риба - 310 g;
- зелен консервиран грах - 225 грама;
- нарязана краставица - 55 г;
- варено пилешко яйце - 3 броя;
- лук - 45 г;
- ябълка сладка - 1 брой;
- вода - 105 ml;
- захар - 5 g;
- балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
- пресни зелени - за декорация;
- подправки;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Лукът се освобождава от люспите, нарязан на тънка купа и сгънат в купа. След това изсипете вряла вода, хвърлят захар и излейте оцет. Разбъркайте съдържанието и мариновайте лука за 30 минути, след което изтеглете течността. Отделяме рибата от костите и разглобяваме месото на малки парченца. Яйцата се почистват и нарязват на кубчета. По същия начин, се смила мариновани краставици и ябълка. Сега свързваме всички готови продукти в купа, добавете зелен грах, сезон с подправки, сезон с майонеза и се разбърква. Ние поднасяме подготвената салата с билки и се охлаждаме, преди да сервираме.
Рецепта за салата с варена риба
съставки:
- риба - 205 г;
- пресни краставици - 35 г;
- зелен лук - 415 g;
- картофи - 75 г;
- листа зелена салата - 20 г;
- Яйце (варено) - 1 брой;
- рафинирано масло - 25 ml;
- рибен бульон - 55 ml;
- майонеза - 25 ml;
- репички - 2 броя;
- подправки.
подготовка
Ние почистваме рибата, я отрежете, изваждаме всички кости и поставяме месото в тенджера. Напълнете с бульон, сол и кипете. Приготвяме картофи отделно "в униформа", чисти и нарязани на филийки. Краставицата е обелена и нарязана на парчета. Марулирани листа и пера от лук се измиват, разклащат се и фино нарязани с нож. Охладената риба се раздробява и се смесва с всички съставки. Облечете се с майонеза, разбърквайте и украсете готовата салата с варена риба и картофи с кръгове от ряпа и варено яйце.
Салата от варена риба с ориз
съставки:
- сьомга - 215 грама;
- варени моркови - 95 г;
- Варено яйце - 4 бр.;
- ориз - 55 g;
- салата лук - 1 брой;
- майонеза.
подготовка
Изпечените моркови се почистват и настъргват на ренде. Отстраняваме яйцата от яйцата, ги нарязваме на половина и отделно отрязваме жълтъците и протеините. Салата лук с нож. Сварете сьомгата, охладете я и я разглобявайте от костите. След това поставете месото в купа и внимателно го заменете с вилица. Сега разпространение на салата слоеве: варен ориз, риба маса, лук, моркови, яйчен белтък и настърган жълтък. Покрийте всички слоеве с малко количество майонеза и сервирайте салата с варена червена риба на масата.