Печено може да се приготви от всякакъв вид месо и разнообразие от зеленчуци. Особено вкусно и ароматно печено у дома се получава в мултифарк, а голямо количество сос, наситено с вкусна гама от подправки, прави ястието наистина вкусно.
Това е ежедневно ястие, можете също да се подготвите за празнична трапеза в пещта, като използвате саксии за тези цели.
По-долу ще ви разкажем как да готвите вкусно печено у дома.
Пече се у дома със свинско - рецепта
съставки:
- свинско - 700 г;
- Картофени клубени - 1,3 кг;
- чесън - 2-3 карамфил;
- лук - 275 g;
- моркови - 150 г;
- доматен сос - 75 г;
- пречистена вода - в зависимост от желаната плътност на съда;
- растително масло - 150 ml;
- смляна смес от чушки - на вкус;
- пикантни билки - на вкус;
- лаврови листа - 2 броя;
- сол - на вкус;
- пресни зеленчуци, от които да избирате.
подготовка
Свинското месо се измива и изсушава, нарязва се на малки резени и се запържва в тиган в олио. След образуването на еднаква червеникава кора от всички страни, преместваме месото в чайник или дълбока тенджера. В тигана хвърляйте лука нарязани на полусфери, нарязан на чесън, също кафяв и преместете на месо. По същия начин идва с нарязани кубчета или чаши моркови. Сега добавете вода, така че да покрие напълно месото, пикантните билки и гответе за тридесет или четиридесет минути, което прави огъня минимално.
Отлепени и нарязани на големи кубчета или картофени блокове, картофите се поставят в предварително загрята тенджера и равномерно се кафят на висока температура и се изпращат на месото. Сега изхвърляме сол, смляна смес от чушки, лаврови листа, доматен сос. Ако е необходимо, добавете още малко вода. Покрива се с капак и се къкри докато картофите са готови.
Завърши печене у дома по време на подправка със свежи билки.
Печено в домашно приготвено говеждо месо с картофи в мулти-
съставки:
- говеждо месо - 520 g;
- картофени клубени - 920 g;
- шампанско - 470 грама;
- сушени сини сливи - 7-9 броя;
- лук - 150 г;
- моркови - 150 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- пречистена вода - 250 ml;
- растително масло - 30 ml;
- сол - на вкус;
- пикантни билки и подправки - на вкус;
- пресни зеленчуци - на вкус.
подготовка
Пулпът от говеждо месо се измива добре, изсушава се с хартиена кърпа и се нарязва на малки резени. В качеството си на мултиварка изсипете растителното масло и пържете месото преди да го направите, като включите устройството в режим "Пържене" или "Печене" в продължение на двадесет минути.
След това оставете лука, нарязания лук или кубчета, чаши или сламки с моркови, гъби и се запържете за още двадесет минути. Сега добавете белени и нарязани на кубчета картофи, заквасена сметана, сол, пикантни билки и подправки, предварително измити и нарязани сини сливи и изсипете пречистената вода. Включете multivark в режим "охлаждане" и задайте времето за един час.
Печена рецепта домашно в саксии
съставки:
- свинско месо - 0,5 кг;
- картофени клубени - 1 кг;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 220 г;
- моркови - 150 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- варена вода;
- растително масло - 100 ml;
- смляна смес от чушки - на вкус;
- пикантни билки - на вкус;
- сол - на вкус;
- пресни зеленчуци, от които да избирате - за вкус;
подготовка
Свинско, картофи, моркови, лук и гъби се пързалят алтернативно в растително масло до руж.
Пипер се изсипват с малко растително масло и се разстилат слоеве от пържени съставки, подправени със сол, черен пипер и билки. Добавяме до половин порция вода, слагаме лъжица заквасена сметана, покриваме с капак и готваме в загрята до 200 градуса пещ за четиридесет минути.