Маринованите медени агари и пилешкото месо ще бъдат много добре комбинирани в различни салати, разбира се, освен тези продукти, използвани като основна хармонична ароматизираща двойка, ще се нуждаем от някои други съставки.
Разкажете как и какви салати могат да бъдат приготвени с мед агари и пиле. При диетичните салати е по-добре да се използва варено бяло месо от пилешки гърди (разбира се, без кожа), тъй като съдържа минимално количество мазнини. Разбира се, можете да използвате повече мазнини от бедрата и гърдите - за по-сърдечни салати. Опитата е по-добре да се използват изкуствено отглеждани или събрани на места с нормална екология. Можете да използвате готови консервирани медени агари - този продукт е сертифициран.
Салата от варено пиле и картофи
съставки:
- пилешко месо сварено (без кожа, хрущял и кости) - около 300 g;
- гъби - около 200 г;
- картофи - 4-5 бр. средният размер;
- лук - 1 бр. среден размер (за предпочитане зелен - няколко пера);
- Пресни пресни билки (магданоз, копър, кориандър, босилек);
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло (слънчоглед, горчица или ленено масло);
- естествен плодов оцет;
- готварска готова;
- смлян черен пипер.
подготовка
Обел лук ние ще изрежете една четвърт от пръстени или половин пръстени и веднага го напълнете с дресинг. Пригответе го по този начин: разбъркайте маслото с оцет в съотношение 3: 1, добавете малко горчица , изваяно чрез ръчен пресован чесън и смлян черен пипер. Нека лука да се промие. Картофите се вари в "униформа", прохладни, чисти и нарязани красиви не много малки парченца. Пилешкото месо нарязва дребни парченца, зеленчуци. Всичко това ще се комбинира в салатна купа и ще добави напитка - те могат да бъдат добавени изцяло. Всичко е смесено и може да се сервира под водка, джин, аквавит, горчиви или ягодоплодни силни тинктури.
За празнична трапеза можете да приготвите по-пикантна и сърдечна салата с медени агари, пушено пиле и сирене. Пушеното пилешко месо може да бъде закупено в отделни части на трупа, най-добре е да се използват гърдите и шунката. Да направим салата.
Салата с гъби, пушено пиле и сирене
съставки:
- пилешко месо пушено - около 400-500 грама;
- гъби - около 300 г;
- картофи - 5-6 броя;
- лук - 2 бр. среден размер (или зелен);
- лимон;
- сиренето е трудно - около 200 грама;
- пресни пресни билки (копър, магданоз, кориандър, босилек);
- чесън - 2 карамфил;
- подправки суха земя;
- майонезата е по-добра от домашната подготовка.
подготовка
Обеленият лук се нарязва на дребно, смесва се с гъби от мед и се поръсва с лимонов сок. Сварете картофите и направете картофено пюре в друга купа. Ще добавим в пюре картофи фино нарязан копър, подправки и пресовани през чесън преса. Ние го смесваме. Пилешкото пушено месо се нарязва на малки парченца. Поставете първия слой върху ястие от мед агар и лук. Ние правим "мрежа" от майонеза и я размазваме. Нагоре със следващия слой - ароматизирани картофено пюре. Отново майонеза.
Ако искате салата с медена гъбичка и пиле в най-диетичния вариант, използвайте само варени гърди и варени, а не мариновани медови агари (ги варийте в продължение на 15-20 минути в леко солена вода и ги изхвърлете в сака).