Такъв продукт като осолена риба, дори и червен, е несравним по всяко време на годината и за всяка маса. Но всичко е собственост на скучно и ако си купил голямо парче риба, "взе душата ти", а рибата все още остана - подготви салата. Рецепти от вкусни салати от червена осолена риба ще ви кажа.
Рецепта за салата с червена солена риба и домати
Тази салата е не само вкусна, не калорична, но и цветна.
съставки:
- сьомга - 150 г;
- сладка царевица - 70 г;
- рукола - 1 куп;
- домат - 2 бр.;
- айсберг салата - ½ глави;
- лук зелен - 3 бр.;
- репички - 2 броя;
- магданоз - ½ греда;
- пипер, сол.
подготовка
Маруля, лук, магданоз и моята торта и го изсушете. Сламката се нарязва с ленти, репички - тънки пръстени, резенчета от домати. Айсберг сълзи или нарязани на малки парченца, лук и магданоз - фино, а рукола ще отиде цяло. Смесете всички продукти, сезон с масло, сол и черен пипер.
Салатен коктейл със солени червени слоеве риба
Броят на съставките в тази рецепта е 2 порции. По-добре е да вземете чаша за сервиране с по-широко гърло, защото удобно е да се сложат слоеве и след това да се яде.
Авокадото непременно е меко, узряло.
съставки:
- авокадо - 1 брой;
- лук лук - 2 лука;
- лимонов сок - 40 ml;
- пъстърва - 200 г;
- кремообразно сирене (например Филаделфия) - 100 g;
- пшенични хляб трохи - 2 супени лъжици. лъжици;
- домати - 1 бр.;
- магданоз - ½ греда;
- маруля - 3 листа;
- зехтин - 20 ml;
- розмарин - 3 листа;
- тире - 1 клон.
подготовка
Ще си накълцаме салата колкото е възможно по-малка. Авокадо се очисти, превръща се в пюре с обикновена вилица и месо от половината от плодовете, смесени с фино нарязан лук. Като се има предвид, че авокадото, подобно на ябълката потъмнява, допълваме сока от лимонов сок (15 мл) и сол, ще предотврати потъмняването и ще даде вкус на яркост. Също така, лимоновият сок смазва стъклото от вътрешната страна и разпръсква първата част на марулята на дъното. Рибата се нарязва на много малък куб, като зъбен камък и се разпространява следващия слой. След това покрийте рибата със слой от кремообразно сирене. По-добре е да вземете Филаделфия, защото тя има свой специален вкус, изсипваме сух хляб отгоре. Втората половина от авокадото също се излива и се смесва с фино нарязани листа маруля, добавят се 15 ml лимонов сок. Разполагаме с бисквитите отгоре. Магданозът, розмаринът, зехтинът и листата от мащерка се превръщат в хомогенен сос в блендер, сол и се изсипва салата. Ние украсяваме върха с домат.
Салата от осолена червена риба с картофи и кисели краставички
Такава салата може да бъде закуска или просрочена вечеря.
съставки:
- малки млади картофи - 12 бр.;
- чери домати - 15 бр.;
- корнишони - 150 г;
- сьомга - 200 g;
- червен лук - ½ лук;
- зехтин - 50 мл;
- ябълков оцет - 30 мл;
- пикантни билки, сол.
подготовка
Лукът, нарязан на тънки полушляди, нарязани домати на половина, варийте цели картофи. Нарязваме риба с резени или слама, на които ни харесва. Готовите картофи могат да бъдат нарязани на половина и просто можете да смажете дланта и да ги разбъркате с всички съставки в тази форма. Поръсете с билки, поръсете с масло, можете да сол, ако рибата не е много солена. Смесете всичко и вземете чудесна салата.