Konin е полезно и много вкусно месо, което има необичаен вкус. Това е национално отношение в Казахстан и Монголия, част от диетата на много азиатски народи. В нашата страна конското месо е много популярно и се отнася за хранителен вид. Съдържанието на мазнини се измерва с няколко процента, но съдържанието на протеини може да достигне 25%. За да направите месото нежна и сочно, то трябва да се готви за много дълго време. Неговата подготовка, разбира се, ще ви донесе много проблеми, но, повярвайте ми, те си заслужават. Ще ви кажем днес как правилно да приготвяме конското месо.
Колко правилно да готвя конско месо?
Така че, за да омекотите това месо, първо се маринирайте и след това го пригответе за около 2 часа. Предлагаме ви рецепта за супа от конски месо, за да видите визуално начина на готвене.
съставки:
- конско месо - 1 кг;
- домашни юфка - на вкус;
- крушка - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- подправки.
подготовка
Месото се измива, преработва, излива гореща вода, слага се върху печката и се вари. След това премахваме изсъхналата от шума шума, намалете пожара, покрийте капака и гответе за 2 часа. След това изваждаме месото от костите, нарязваме го на влакна и отново го хвърляме в бульона. Добавете сол, черен пипер, нарязан лук и настърган морков. Кук супата за около 35 минути, докато месото е готово. След това хвърляме домашно приготвените ни юфка , готваме за още 5 минути и ги разливаме върху чинийки, декорирайки с нарязани зеленчуци.
Колко да готвя един kazylyk от конски есен?
съставки:
- конен кон - 700 г;
- лук - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- говежди черва;
- подправки - на вкус.
подготовка
Coninu се преработва, фино нарязани с нож, добре се поръсва със сол, земята пипер, се смесват и