Мандарините са подходящи не само като основно новогодишно преживяване, но и като целогодишен елемент на оригинални, сърдечни и леки салати. Опитайте се да изпълните една от посочените по-долу рецепти и да гарантирате, че няма да останете разочаровани.
Салата с мандарини и пиле
съставки:
- маруля - 1 глава;
- пилешко филе - 1 брой;
- бадемови венчелистчета - 1/4;
- мандарин - 1 бр.;
- сладък пипер - 1 брой;
- стъклени юфка - половин век;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Стъклени юфка се изсипват с вряща вода, изваждаме една минута по-късно и изсипваме студена вода. Нарежете юфките на 3 части и ги оставете да излязат от излишната течност. Пилешко филето се запържва на грила, докато се приготви напълно, охлажда се и се разглобява. Мандарините се обелват от кората, разделят се на парчета и се отстраняват от лобулите на филма.
Измиваме маруля с ледена вода, изсушаваме я, разкъсаме я и я слагаме в салата. На върха поставете пиле, мандарини, поръсете с всички бадемови венчелистчета, добавете тънки сламки от червен пипер и стъклени юфка. От лимоновия сок, соевия сос и маслото се приготвя превръзка и се напоява с салата.
Рецепта за салата с мандарини и сирене
съставки:
- маруля - 2 глави;
- мандарини - 2 броя;
- Сирене "Горгонзола" - 1/2 супена лъжица;
- смокини - 2 броя;
- винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Lettin се разглобява в листа и се измива. Завъртете салата с ръцете си и я поставете на плоска чиния. От върха се разстиламе белезите от обелени мандарини, половинки от смокини и раздробено сирене gorgonzola. От оцет, масло, сол и черен пипер, ние правим проста превръзка и вода нашата салата с нея.
Плодова салата с мандарини
Най-очакваните салати са плодови салати с мандарини. Те са много питателни и сладки и затова със сигурност ще се радват на децата и възрастните.
съставки:
- консервиран ананас - 240 г;
- тангерини - 300 г;
- заквасена сметана - 240 г;
- ябълка - 1 брой;
- кокосово бръснене - 1 елемент;
- мед - на вкус;
- marshmallow marshmallow - 1 супена лъжица.
подготовка
Консервирани ананаси нарязани на кубчета. Мандарините се демонтират на филийки и се почистват от ленти. Ябълките се почистват и нарязват на малки кубчета, след което, ако е необходимо, могат да бъдат поръсени с лимонов сок. Смесете в купата на салата плодове с кокосови стърготини и marshmallow. Медът се комбинира със заквасена сметана и се смесва със смес от ябълкова и мандаринска салата. Преди да сервирате, оставете салатата да стои в хладилника поне за един час. През това време блатото ще се надуе и ще стане вискозно.
Салата с скариди и мандарини
Една обикновена салата от скариди с мандарини има в основния си състав само 3 съставки, които, брилянтно комбинирани един с друг, отново ще ви докажат, че вкусовите ястия не е задължително да бъдат трудни за приготвяне.
съставки:
- тигрови скариди - 7-8 броя;
- мандарини консервирани - 1 кутия;
- лимон - 1/2 бр.;
- маруля - 1 глава;
- сушена червена боровинка - 1 чаена лъжичка;
- Оцет от балсами - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Затопляме грила и слагаме опашките на обелени тигрови скариди. След това изрежете филийки мандарина. Поръсете скаридите със сол, черен пипер и изсипете с лимонов сок. Очакваме скариди да станат розови от двете страни и да ги свалят от огъня заедно с мандарините.
На ястието поставете измитите и сушени листа от маруля. На върха поставете топли скариди и мандаринови филии, поръсете със сушени боровинки и изсипете смес от балсамов оцет и зехтин.