В тази статия ще споделяме с вас най-подробните препоръки как и колко да се пекат тюлката на пуйката във фурната.
Рецептата за пушена теле във фурната
съставки:
- гръдния кош - 1 брой;
- млечна суроватка 1,5 литра;
- смес от чушки - на вкус;
- голяма сол - на вкус;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Измиваме шията в студена, чиста вода. Разстиламе го в такава дълбока купа, че напълно се вписва в нея и запълва блясъка с млечна суроватка до ръба, тогава месото ви ще бъде много меко. Слагаме този капацитет в хладилника не по-малко от 10 часа. След като вземем пуешкото от суроватката, изплакнете я с вода, разтрийте го с напълно сол, след това го разтрийте със смес от чушки и го сложете върху листа за печене с голям лист омаслено фолио за храни. След това плътно затворете ръбовете на фолиото на цялата видима част на гърба и изпратете всичко във фурната.
Подаваме температурата на фурната на 240 градуса, без да се безпокоим и без да погледнем, да оставим гърдите 50 минути. След това понижаваме температурата с 40 градуса и дори без да отваряме фурната, печете още 20 минути. И сега отстраняваме фолиото от горната част на стъблото и в същото време 200 градуса пазете във фурната за 15 минути.
Рецепта за печена пуйка в фурната, в ръкава
съставки:
- парчета телета - 2 бр.;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелена майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- солен соев сос - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Както обикновено, измиване, подгответе бисквити за готвене. В купата комбинираме зелена майонеза, осолен соев сос и горчица. Смесете комбинираните съставки и направете подходяща марината за печене във фурната на нашите пуйки. Първо, внимателно преместете коричката от маслената част на краката, покрийте цялото месо с марината и след това я облечете на място и изобилно плакайте. След няколко часа поставяме парчетата телета в специален ръкав за печене, поставяме ги върху листа за печене и сега остава само да се пекат във фурната, предварително предварително загрята до 230 градуса за 1 час и 20 минути. След това изваждаме, нарязваме ръкава отгоре и държим в пещта на гърба още 8-10 минути.
Пушекът на Турция с картофи във фурната
съставки:
- картофи (средно) - 6-8 броя;
- гръдния кош - 1 брой;
- моркови (малки) - 1 брой;
- соев сос - 20 ml;
- течен мед - 20 ml;
- солена кухня - на вкус;
- сух копър - 1 ч.л.
- растително масло - 2 ч.л.
подготовка
В подготвения, чист блясък на пуйка, направете малък нож с нож и