В навечерието на предстоящата зима се отзовават рецептите на хранителни топла супи, като халофита. Класическа смеска се приготвя от няколко вида месни продукти, добавящи зеленчуци. В нашите рецепти - всичко за това как да направите пиленце с пиле.
Соянка от зеле с пиле в мултифар
- пилешки бастун - 6 броя;
- бяло зеле - колко е поставено в купата на мултиварианта;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста - 70 г;
- лимон - 0,5 броя;
- маслини - 15-30 броя;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 4-5 денички;
- сол и подправки - на вкус;
- вода - 1 многостъпален.
подготовка
Солете пилето и го оставете да остане известно време. Нарязваме лука и морковите със сламки и се разстиламе в купата multivarka с растително масло. Настройваме режима "Печене" и го запържваме с капака отворен за 15 минути, като се разбърква често. След това поставете пилето в купата и запържете още 15 минути с отворен капак, като периодично се обръщате. Затворете капака и готвяйте в режим "охлаждане" за 30 минути. Зелето от Шинку, малко сол и ръце. Лимонът се нарязва на тънки филийки, доматено пюре се отглежда с един многоцветен вряща вода. След като са изминали 30 минути, добавете към зелето на купа към самия връх, нарязани маслини, лимонова и доматено пюре. Затваряме и пускаме режима "Закаляване" за още 90 минути. След 30 минути отворете, разбъркайте добре и затворете до края на режима на готвене. Сервирайте с нарязани зеленчуци.
Сасло с гъби и пиле
съставки:
- вода - 3 л;
- пиле - 1/2 бр .;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- картофи - 1-2 броя;
- перлен ечемик - 1 / 3-1 / 2 чаша;
- кисели краставички - 1 брой;
- шампанско - 300 г;
- зелени;
- сол, подправки, дафинови листа - на вкус;
- чесън - 4-5 денички;
- растително масло.
подготовка
Перленият ечемик се накисва във вода за 1,5 часа. Сварете пилето докато е готово, а след това отделяме месото от костите и го нарязваме. Гъбите се вари и се нарязват на филийки. Картофите се нарязват на кубчета, морковите се търкат на ренде, зелените фино нарязват, краставицата се нарязва на ленти. Наситно нарязан лук се запържва в растително масло, добавете моркови и къкри за 15 минути на слаб огън. Perlovsku добре измити и заложни във вряща бульон, добавете лавров, пипер. Кук за 20 минути и да картофи, когато кипене, добавете пилешко и гъби. Сварете още 15 минути на слаб огън. След това поставете краставицата, след 5 минути лук и моркови, добавете натрошен чесън и зеленчуци, гответе за още 5 минути на много малък огън (проверете наличността на перлата).
Салсола с пиле и колбаси
В тази рецепта може да се използва осолено пиле вместо сурово пушено пиле . В този случай вкусът на ястието ще бъде по-пикантен.
съставки:
- пилешко бедро - 2 бр.;
- вода - 3 л;
- кисели краставички - 200 г;
- колбаси - 2 броя;
- колбаси полупушени - 100 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, червен пипер, дафинов лист - на вкус;
- лимон - 1 брой;
- маслини;
- Зелените.
подготовка
Сварете пилето на бедрата до готовност, извадете от тигана и охладете. Моркови и лук се късат и къкри докато се приготвят, а в края на краищата се добавят доматено пюре. Солени краставици нарязани сламки. Нарязани наденички, колбаси и пиле. В горещата бульон поставете зеленчуците и ги загрейте. След това добавете краставици и месни продукти, подправки. Гответе го за 10 минути и в края на солта. Сервирайте с маслини, лимон и билки, подправени със заквасена сметана.