Свинското кокалче в мултиварка е сърдечно и доста висококалорично ястие, което ще украси не само неделния обяд, но ще бъде и вашето внимание на всеки празник. Месото е невероятно меко, нежно и почти се топи в устата. Нека да разберем как да готвите свински пръчица в мулти-маркер.
Рецептата за свинско месо в мулти-маркер
съставки:
- Свинско стъбло - 1 кг;
- лук зелен - 50 г;
- пресен копър - 30 г;
- чесън - 3 карамфил;
- подправки;
- босилек - 30 гр.
подготовка
Измиваме ролката и правим дълбоки разрез на месото. Чесънът се почиства, раздробява се и се поставя в дупките. Сега разбъркайте настърганите зеленчуци с подправки и разтрийте получената смес с нашия спанак. След това плътно го увийте в фолио и го поставете в хладилника за един ден, маринатайте. След това разгъваме месото, оставяме мулти-маркер в резервоара и готваме, настройвайки режима "Bake" за около 2 часа. В процеса на подготовка, от време на време завъртете парчето от едната страна на другата. Готовата свинска бара, изпечена в мулти-маркер, се сервира с кисело зеле, зелена салата или варени картофи.
Свинско кокалче в многовариантна тенджера под налягане
съставки:
- свинска дръжка - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- червено вино - 1 елемент;
- соев сос - 6 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 6 денички;
- подправки;
- вода.
подготовка
За да подготвим свинското свинче в мултиварка, месото е добре измито, почистено от всички замърсители, изгаряме намерените четина и ги разстиламе на дъното на купата. Морковите се обработват, нарязват се на големи пръти и лукът се пулверизира на половин пръстени. След това слагаме зеленчуци между руля, хвърляме дафинови листа, подправки и пълни със студено филтрирани
След това внимателно изцедете бульона, извадете зеленчуците и добавете няколко почистени скилидки чесън. Налейте чаша червено вино, необходимото количество соев сос, капак с капак и задайте режим "Печене" и време - половин час. След това завъртете парчетата от другата страна и изберете "Горещ" режим на печката за още 15 минути, но не затваряйте капака. По този начин излишната влага се изпарява, сосът се сгъстява леко, а стъблото ще бъде леко пържено.
Приготвеното ястие, приготвено във винен сос, се оказва невероятно изтънчено и пикантно със зашеметяващо хрупкава кора.