Палачинките на бира са невероятно меки и буйни. Те са много удобни за пълнене с извара, плодове или месо. Нека да разберем как да приготвяте правилно палачинки на бира.
Рецептата за палачинки на бира
съставки:
- зехтин - 10 ml;
- брашно - 2 бр.
- мляко - 120 мл;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйце - 3 броя;
- лека бира - 500 ml;
- сол - щипка.
подготовка
Така че, първо, да омеснем тестото на палачинската бира. Отделете протеините от жълтъците и разбъркайте последната мивка, като постепенно изсипвате в млякото. След това изхвърляме захар, сол и изсипваме чаша бира. Разбъркайте масата до гладка. След това изсипете половината от брашното и разредете тестото с останалата бира. Смесваме всичко добре, добавете зехтина и оставете да стои за 15 минути. Този път разцепете протеините и ги поставете внимателно в бирената смес. Сега нагрейте тигана на висока температура, изсипете малко количество тесто и го разпределете равномерно върху повърхността. Сладка палачинката за 1 минута от едната страна, след което бързо я обърнете с дървена шпатула и изпържете, докато стане готов. Сгънете тънки палачинки на бирата с купчина, promazyvaya всяка пепелно масло.
Рецепта за палачинки на бира без мляко
съставки:
- брашно - 200 г;
- кефир - 0,5 броя;
- яйце - 3 броя;
- лека бира - 300 ml;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - на вкус.
подготовка
За да направим най-вкусните палачинки на бира, пресяваме брашното със сол и захар. Отделно се разтриваме жълтъците, накисваме кефир и след това комбинираме тази маса с брашното и постепенно разреждаме бирата. Разбъркайте масата до хомогенност и добавете растителното масло. Сега добре загрейте добре тигана, излейте малко тесто и пържени пържени на първо място от едната страна, след което внимателно се обърнете и го запържете с другата. Готовите палачинки сгъват купчина и покриват с чиста памучна салфетка, че ще се окажат меки и меки. Предлагаме палачинки на кефир и бира с конфитюри, кондензирано мляко или пресни плодове.
Рецепта за тънки палачинки на бира
съставки:
- бира - 500 ml;
- мляко - 125 мл;
- брашно - 50 г;
- яйце - 3 броя;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - на вкус;
- изварата за пълнене.
подготовка
В дълбока купа комбинирайте заквасена сметана, мляко и яйца. Леко разбъркайте всичко, изсипете захар и сол на порции и изсипете половината от необходимото количество бира. Разбъркайте всичко, за да образувате еднообразна маса. След това изсипете пресятото брашно и изсипете останалата част от бирата. Всички внимателно се смесват, тестото се налива в тънък слой на горещ тиган и се запържва от двете страни. Пълненето на сиренето за вино се разпространява на всяка палачинка и я сгъвай с плик. Това е всичко, нереалистично вкусно, топене в устата си, палачинки на бира са готови!
Рецептата за буйни палачинки на бира
съставки:
- яйце - 2 броя;
- бира - 1 елемент;
- брашно - 1 елемент;
- сол - щипка;
- захар - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сода - 0,5 л.
- растително масло - 50 мл.
подготовка
Така че, разтривайте яйцата добре със захар и сол. След това излейте пресятото брашно и излейте маслото. Разредете сместа с топло мляко, добавете лека бира, хвърлете содата и внимателно разбъркайте всичко до еднородна консистенция. Оставете масата да стои за 15 минути, след което отидете на печенето. Смажете тигана с масло, загрейте го на висока температура, изсипете малко тесто и го разпределете равномерно. След като цялото палачинка е покрито с дупки, внимателно го завъртете на другата страна и изпържете, докато сте готови. Сгънете горещите палачинки с купчина, promazyvaya всички разтопено масло.