Ако искате да изненадате гостите си с нещо или да се поглезите с вкусен, необичаен и лек обяд, ще ви кажем как да приготвяте рибни пръчки в хляб. Този топъл аперитив се извършва доста лесно и бързо, като в същото време това е необичайна възможност за готвене на конвенционална риба. Сервирайте рибни пръчици с пресни зеленчуци или като отделна чиния с бял сос.
Хляб пръчици в breading
Има много рецепти за готвене на рибни пръчици, но искаме да споделим как да се готвят рибни пръчици в галета от сирене и земни галета.
съставки:
- филе от треска (или друга риба) - 400 g;
- брашно - ½ сто;
- яйце - 2 броя;
- ръжен хляб - 3-4 броя;
- твърдо сирене - 100 g;
- сол, черен пипер.
подготовка
За начало, блендерът трябва да бъде натрошен до състояние на бисквити. Изрежете филетата на треска в ленти с ширина 1 см, добавете сол и пипер. Яйце за победа, изсипете брашното в отделна купа. Сирене сирене сирене и се разбърква с галета.
Всеки малко риба се потопи първо в брашното, след това в яйцето, а след това в смес от бисквити и сирене. Покрийте пергамента с пергаментна хартия, нанесете парчетата риба върху нея. Пригответе рибните пръчки във фурната, нагрети до 200 градуса и 15 минути. Сладка риба треска от треска с бял сос или с тартар сос.
Рибни пръчици в тесто - рецепта
Красотата на рибните пръчки е, че те се подготвят бързо и по различни начини. Можете да готвите рибни пръчки в микровълнова фурна, дълбоко пържени или просто да се пържите в тиган. Това е за това как да изпържим рибните пръчки в тесто, ще говорим.
съставки:
- филета от риба (всякакви) - 1 кг;
- лук - 200 г;
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- зеленчуци - 50 г;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- сол, смлян пипер.
подготовка
Измийте рибените филета и заедно с обеления лук минават през месомелачка. Зелените също се измиват и фино нарязват. Смесете рибената риба с лук, зеленчуци и манга, сол и разбъркайте добре. Ако рибата е с ниско съдържание на мазнини, можете да добавите 2 супени лъжици растително масло към сместа.
Подгответе яхтата, като смесвате брашното с яйца, сол и черен пипер. Добавете малко вода и я разбийте с миксер. От рибното брашно образувайте пръчка с дължина около 5 см и диаметър от 1,5-2 см. Поставете ги в тесто и ги запържете в горещ тиган от двете страни, докато станат златисти.
Сервирайте тези пръчки със салата с пресни зеленчуци или с пържени картофи.