Излишният суфлей, направен в двоен котел, със сигурност ще угоди на Вас и вашето семейство с вкусно деликатния вкус и невероятно красивия си външен вид. Продукти за приготвяне на такива деликатеси са на разположение на всяка домакиня, а самата рецепта е доста проста и не изисква специални кулинарни изкуства. Ще бъде особено добре да готвяте суфле за закуска - и подхранващо, вкусно и необичайно. Така че нека не губим време и ще научим как да готвим суфле.
Рецептата за сирене soufflé в двойния котел
съставки:
- извара - 250 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- манга - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 3 броя;
- захар - на вкус;
- канела за декорация.
подготовка
Нека разберем как да направим суфле на сирене в двоен котел. Най-напред отделяме протеините от жълтъците и ги смесваме с извара, заквасена сметана и захар. Смесете всички съставки с миксер. Разбийте яйцата бяло отделно, докато се появи твърда пяна и леко се премести в изварата . Разстиламе тестото в мухъл, поръсваме канела отгоре и поставяме суфлето в парахода. След 30 минути суфлетата от кашкавал са готови за консумация.
Сирене суфле с горски плодове в двоен котел
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 брой;
- картофено нишесте - 3 супени лъжици. лъжици;
- касис, ягоди - по желание;
- пиене на кисело мляко - 150 мл.
подготовка
Така че в контейнера на кухненски робот комбинираме извара, кисело мляко, нишесте, яйце и захар. Ние раздробяваме всичко на кремообразно и абсолютно хомогенно състояние. Касис и ягоди се търкалят в картофено нишесте, изсипете плодовете в маса и леко се размесват с лъжица. Разстиламе извара тестото в матрици, омасляваме и поставяме пара за 30 минути. Готовият суфлей се приготвя със заквасена сметана или сос от зрънце.