Пържените банани вече са се ориентирали в менюто ни. Традиционният десерт от горещите южни страни мигрира към нашите маси с наличието на достъпни и вкусни банани в продажба, така че сега такова ястие в менюто на ресторанта не предизвиква изненада.
Пържените банани могат лесно да се приготвят вкъщи, без да са необходими специални съставки или отлични кулинарни умения за това.
Пържени банани с мед
съставки:
- банан - 1 брой;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- канела - щипка;
- растително масло.
подготовка
Бананът се почиства и се нарязва на кръг със средна дебелина. В тигана изсипете растителното масло и го подгрявайте отново. За по-голямо разнообразие, заедно с обикновеното растително масло, кокосово масло може да се добави към тигана.
Медът се смесва с супена лъжица вода. Нарязаните банани се запържват за 1-2 минути от всяка страна, след което ги накисваме с разтвор на мед и изваждаме тигана от огъня. Поръсете пържените банани с щедър канела и ги поднесете на масата.
За да дадете на бананите лек аромат, ги изхвърлете. Например, готви банани, пържени с коняк. На горещ тиган с банани, изсипете 50 грама коняк и наблюдавайте пожарното шоу.
Банани, пържени в карамел
съставки:
- брашно - 50 г;
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- царевично брашно - 25 г;
- вода - 90 ml;
- растително масло - за пържене;
- банани - 2 броя;
- захар - 120 г.
подготовка
Двата вида брашно се смесват със сода и се добавя вода. Сатен тиган или дълбока тенджера се пълнят с растително масло. Слагаме банани в остатъците от царевично брашно, след това натопим филиите в тестото . Бананите в тесто са дълбоко пържени до златисто кафяво.
Захарта се изсипва в тенджерата и се стопява при умерена температура до получаване на карамел. Готови банани за пълнене с карамел.
Рецепта за пържени банани със сладолед
съставки:
- масло - 3 ч.л.
- банани - 4 броя;
- кокосово бръснене - 1 супена лъжица. лъжица;
- кафява захар - 1/4;
- лимонов сок - 1/4 от века;
- сладолед.
подготовка
Обелените банани са напълно положени в тиган с разтопено масло. Запържете бананите за няколко минути от всяка страна, докато златисто кафяво. Поръсете пържените плодове със захар и налейте лимонов сок. Изчакаме, докато захарта се разтвори напълно и в тигана се оформя карамел. На този етап поръсете всичко с кокосови талашчета и сервирайте десерт от пържени банани с топка за сладолед.
Как да готвя пържени банани със сирене?
съставки:
- банани - 5 броя;
- оризово брашно - 1 елемент;
- пшенично брашно - 1/2 супена лъжица;
- вода - 1 елемент;
- сол - щипка;
- кафява захар - 2 продукта;
- настърган чедър - 1 елемент;
- изпарена мляко - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Смесва се оризовото брашно с пшенично брашно, прибавя се щипка сол и се разрежда сместа с вода. В гъстата крурета потапяйте половинките банани и ги запържете в растително масло до златисто кафяво. Слагаме горещите банани върху салфетка и поръсваме със захар. Прехвърляме плода на чиния, изсипваме я с кондензирано мляко и поръсваме с настъргано сирене.
Рецептата за печени банани в шоколад
съставки:
- листо;
- фъстъчено масло;
- банан - 1 брой;
- шоколад - 1 плочка;
- растително масло;
- прахообразна захар.
подготовка
Тестото тесто, което може да се купи от всеки магазин на азиатски продукти, се разпространява върху прах с повърхност на брашно. Бананът се нарязва на кръгчета и разбива шоколада в квадратчета. На повърхността на тестения лист поставете половин чаена лъжичка фъстъчено масло, парче банан и шоколад. Защитаваме ръбовете на тестото и запържваме пликовете в предварително загрятото масло. Поръсете готовия десерт с пудра захар.