Бисквитки с банан - универсално лечение, защото може да бъде като тези, които не броят калориите, и тези, които гледат на тяхната храна. Става въпрос за универсалността на банановата база, която е еднакво подходяща за приготвяне на класически сладкиши или за здравословна алтернатива на овесени ядки, кокосово или ядко брашно.
Бисквити от извара и банан
Нека да започнем не с най-здраво, но определено най-вкусната вариация на рецептата за "бисквитка", която се основава на извара (или рикота) с бананово пюре. Поради киселинното мляко, изпичането се оказва изненадващо сочно и рохкаво.
съставки:
- захар - 315 g;
- масло - 115 г;
- домашно сирене - 390 грама;
- яйца - 2 броя;
- екстракт от ванилия - 10 ml;
- брашно - 470 g;
- прах за печене - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - 155 г;
- мляко - 45 мл.
подготовка
- Основата на бисквитката напомня за бисквитите, тъй като за нея е необходимо да победите мекото масло заедно с гранулирана захар приблизително 5 минути.
- Получената база от маслен крем се бие с извара и ванилия, добавете захар, без да спирате удара на миксера.
- Последният се добавя към сместа сухи съставки: смес от брашно с щипка сол и бакпулвер. Когато сухите съставки се добавят, е по-удобно да се смеси тестото на ръка.
- Части от дебело тесто се поставят върху маслен пергамент, около супена лъжица, отстъпвайки 4-5 см от предишната сервиране.
- Бисквити с банан се пекат на 180 градуса 15-18 минути.
Овесени бисквити с банан - рецепта
Благодарение на вискозитета на узрелите банани, бисквитките могат да се приготвят дори без добавяне на брашно и яйца. Смесете банани с овесени люспи, за всеки ден ще получите вкусна и здравословна храна.
съставки:
- узрели банани - 2 броя;
- овесени люспи - 1 елемент;
- канела - 2 ч.л.
- на малка шепа стафиди, шоколад и ядки.
подготовка
- Запържете узрелите банани до консистенция на картофено пюре. Смесете получената маса със сушени плодове, ядки, парчета шоколад, канела и овесена каша.
- Добре месене маса за бисквитка, разпространение на части от сместа с една супена лъжица на маслени пергамент. Печете на 180 градуса за 15-20 минути.
- Поради зрялостта на бананите, бисквитките с банан и шоколад се оказват умерено сладки, но ако естествената сладост не ви стига, можете да добавите сместа с мед.
Кокосови бисквити с банан
Полезен заместител на всеки песъчлив черен дроб с банан е тази кокосова обработка, която се приготвя само с две съставки.
съставки:
- узрял банан - 1 брой;
- кокосово бръснене - ¾ ст.
подготовка
- Разбийте няколко съставки с миксер, докато получите еднаква маса.
- Оформете частите от сместа в дискове и ги поставете върху пергамента. Печете на 180 градуса за 20-25 минути.