Зизифус, чиито рецепти са не само разнообразни, но и полезни, в класацията на световните лечебни растения. От плодовете на Исус, вино, сладко, конфитюри, захаросани плодове, компоти се използват, те се използват под формата на зимни мариновани и сухи заготовки. Обмислете възможностите да направите това екзотично растение вкъщи.
Консервирана цитрусова - рецепта
Оригиналният начин на готвене е zizifus пълнени с чесън в марината. Такъв препарат може да се използва като самостоятелна закуска и също така служи като отлично допълнение към гореща месо.
съставки:
- плодове на zizifus - 1,9 кг;
- ябълков оцет - 180 ml;
- дафинови листа - 10 г;
- черен пипер черен пипер - 5 г;
- чесън - 15 г;
- сол - 50 g;
- захар - 15 g;
- вода - 1,2 л;
- растително масло - 90 мл.
подготовка
- Изплакнете незрелите, зелени плодове на ziphis и се оставя да изсъхне.
- Обелете чесъна, разглобявайте се на зъбите и легнете на дъното на стерилен съд заедно с пипер и дафинов лист. Отгоре, колкото е възможно по-плътно, полагайте плодовете на зоофус, след което ги покрийте с дафинов лист и парче чесън.
- Загрейте водата, не я закарайте да заври, за да не повреждате плода при изсипване. Добавете захар, сол и оцет, задръжте за няколко минути на огъня, докато съставките се разтворят напълно.
- Напълнете плода с марината и след това с растително масло, което ще увеличи срока на годност на заготовката. Затворете контейнера със стерилен капак и го изпратете на хладно място за продължителни периоди на съхранение.
Zizifus - рецепта за приготвяне на захаросани плодове
За да се запазят плодовете на медузи под формата на сладки захаросани плодове е чудесен начин за попълване на витаминния резерв през зимата. Известно е, че сладките заготовки, приготвени по този начин, съхраняват полезни и хранителни вещества целогодишно, без да променят свойствата си.
съставки:
- плодовете на zysofus - 950 g;
- захар 750 g;
- лимонена киселина - 5 g;
- вода 650 мл.
подготовка
- Изплакнете плодовете на Исус, изсушете и пробийте на някои места с дървена шиш.
- От водата и захарта, подгответе сиропа, като влагате тези съставки за няколко минути.
- Поставете плодовете в сироп и гответе за една четвърт час, като се разбърквате понякога. Извадете обработвания детайл от чинията и го оставете да варя за няколко часа, след това повторете процедурата отново с лимонена киселина.
- Съберете пържените плодове на сито, за да премахнете излишния сироп.
- Разстилайте готовия плод на плоска и чиста повърхност за пълно изсушаване при стайна температура.
- Прехвърлете готовите захаросани плодове от ziphys в стъклен съд и ги съхранявайте на сухо и хладно място.
Компот от сушен ziphifus - рецепта
Плодовете на сухия циффиф са най-често използвани в рецепти от витаминни компоти и тинктури. Zizifus приема проста готварска храна, която не изисква специални кулинарни умения от любителите на здравословни храни. Помислете за бърза рецепта за питие от зиф и мед.
съставки:
- плодовете на zysofus - 900 g;
- вода - 2.9 л;
- мед - 50 мл.
подготовка
- Изсипете приготвените плодове на ziphysus с вода и гответе за половин час, докато напълно омекнат.
- Пресовайте готовите плодове и гответе получената течност до гъста консистенция.
- Добавете мед към готовата напитка и изсипете стъклените контейнери. При употреба, разредете с вода.
Jam от джаз - рецепта
съставки:
- плодове на zysofus - 800 g;
- захар - 800 g;
- вода 400 ml;
- лимонена киселина - 10 g.
подготовка
- Изплакнете плодовете на ziphys, изсушете и задушете всяко зрънце с вилица.
- Добавете захар и лимонена киселина към врящата вода, малко готвене и изсипете приготвените плодове със сладък сироп.
- Задръжте плодовете в сироп в продължение на няколко часа, след което гответе за половин час, като се разбърква.
- Готово конфитюр се изсипва върху стерилни буркани и се покрива със стерилни капаци.