Как да направите шоколад от какао?

Понякога душата изисква експерименти и кулинарни подвизи, т.е. нещо специално. Опитайте се да направите шоколад от какао вкъщи под следните рецепти.

Рецепта за домашен млечен шоколад от какао

съставки:

подготовка

На парната баня разтопете маслото. Млякото се затопля в малка купа, излива се какаото и захарта, внимателно се разтрива масата, така че бучките да не се образуват, но не допускат кипене. Налейте в маслото, разбърквайте, а след това оставете да вари и пара за няколко минути. Изсипете шоколада върху матриците и го изпратете на студено. След около 5 часа вашият млечен шоколад ще бъде готов.

Рецепта за домашен шоколад от какао с лешници

съставки:

подготовка

Всички сухи съставки се изсипват в колба и се смесват. Добавете топла вода, разбъркайте и поставете на минимален огън. Когато масата започне да кипи, добавете парче масло и разбъркайте интензивно. Налейте постепенно оризовото брашно, разбъркайте и извадете от топлина. Налейте в правоъгълна форма и разпределете гайките на повърхността. Сега лечението трябва да се почисти в студено състояние и да изчака, докато напълно замръзне.

Как да си направим домашен шоколад от какао на прах - рецепта

Тази рецепта е изящен горчив шоколад за тези, които обичат специални десерти.

съставки:

подготовка

В тенджера, комбинирайте захарта и какаото, добавете вода по измерим начин - разбърквайте. Приготвя се на слаб огън, разбърква се. След като варите, гответе за няколко минути и хвърлете парче масло. Разбъркайте добре, изчакайте маслото да се разтвори, след това излейте масата в подходяща форма. Оставете храната да се охлади, изравнете повърхността, поставете формата в студа за замразяване.

В този шоколад можете да добавите ядки или стафиди. Вместо вода можете да сипете силно кафе, а шоколадът ви ще излезе с необичаен вкус на кафе и вкусен, богат вкус.

Как да готвя горещ шоколад от какао?

съставки:

подготовка

Млякото трябва да се вари. Смесете какао и захар в подходящ съд за готвене и разбъркайте, добавете към тях част от горещото мляко. Интензивно разбърквайте, за да предотвратите бучки.

Сложете сместа на минимален огън и разбъркайте, добавете останалата част от млякото. Изчакайте, докато шоколадът започне да кипи, добавете ванилия или канела и изключете топлината. Горещият шоколад е готов, а плътността ще зависи само от количеството добавено какао.