Деликатната суфлета е проста и доста нискокалорична ястие, която перфектно ще завърши всяко хранене или ще стане задоволително независимо ястие.
Суфле може да се приготви с добавяне на плодове и плодове, в тази статия като вкусна добавка ще направи банан.
Рецепта за банан суфле
Това е основната рецепта за супа от банани, която може да послужи като основа за вашите собствени модификации на ястието.
съставки:
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- банан - 2 броя;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- яйчен белтък - 3 бр.;
- сол - щипка.
подготовка
Бананите се почистват и смесват с блендер. В картофено пюре добавете лимонов сок, така че плодовете да не потъмняват, жълтъка и 2 супени лъжици. лъжици захар.
В отделна купа победете белтъците с щипка сол до меки върхове, добавете останалата супена лъжица захар и продължете да разбивате, докато се образуват твърди върхове и лъскава бяла повърхност. Внимателно се смесва протеинова маса с бананово пюре .
Смажете кръглите форми за печене с масло и поръсете малко количество захар. Всяка форма е пълна с бананов суфлей и ние изпращаме фурната за 15 минути на 200 градуса.
Шоколадова бананова торта суфле
съставки:
За теста:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 1 елемент;
- захар - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- масло - 120 г;
- прах за печене - 1 ½ ч. л.
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
За суфле:
- сметана с мазнини - 500 ml;
- банан - 2 броя;
- тъмен шоколад - 120 г;
- захар - 3/4;
- желатин - 1 опаковка (15 g).
подготовка
Смесете меко масло със захар, добавете яйцата и разбъркайте сместа до гладка. В отделна купа смесете сухите съставки: пресято брашно, какао, бакпулвер. Заспиваме сухи съставки до маслената смес, разбъркваме и изпращаме да се пекат в олющена форма за 30-35 минути на 180 градуса.
Желатинът се нагрява с гореща вода и се оставя да набъбне. Сметана, смесена със захар, смесена с разтопен шоколад и желатин, смесена и оставена в хладилника за 5-7 минути.
На охладена гъста торта налейте суфле, поставете върху нея парчета банан и оставете в хладилника, докато се запечата напълно.
Вкусно сирене и бананови суфле в мултивариантната
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- банан - 1 брой;
- яйце - 2 бр.
подготовка
Бананът се смесва с миксер. Изварата се изтрива през сито и се смесва с бананово пюре, добавя се захар и 1 яйчен жълтък. Разбъркайте масата до униформа.
Две яйчни белтъци се пребиват в пяна и се добавят към бананова маса за извара, правилно свързват протеиновата пяна с останалите съставки.
Ние изсипваме основата на суфлетата в матрицата и я слагаме в мулти-марка. Ние готвим ястието за 20 минути в режим "Steam cooking".