Соевете са незаменими и неразделни компоненти на много ястия, тъй като те правят вкуса си по-богат, по-наситени и по-светли. Всеки ден има все повече и повече рецепти за различни сосове, но един от най-популярните и популярни е сосът с кремообразно сирене, тъй като идва в различни ястия: от спагети до скариди.
Смес от крем-сирене - рецепта номер 1
Ако искате да получите сос, който напълно допълва почти всяка храна, тогава ще ви кажа как да направите сос с кремообразно сирене.
съставки:
- крем-200 г;
- Сирене твърдо - 175 г;
- чесън - 2 карамфил;
- ядки от индийско орехче, сол, черен пипер.
подготовка
Сирене решетка на фин ренде. Изсипете сметаната в тенджера и загрейте на слаб огън, след което изпратете настърганото сирене. Загрейте още няколко минути, добавете индийско орехче, черен пипер и нарязан чесън и сол. Смесете добре и гответе на слаб огън още 3 минути.
Смес от крем-сирене - рецепта номер 2
съставки:
- мляко - 2 бр.
- Масло - 3 супени лъжици. лъжица:
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- настъргано сирене - 50 г;
- индийско орехче, сол и черен пипер.
подготовка
Разтопете маслото в тенджерата, добавете брашното към него на малки порции и го запържете заедно за 1 минута. Продължете да разбърквате, изсипете затоплено мляко към маслото, добавете сирене, сол, черен пипер, индийско орехче и гответе, докато сосът се сгъсти, непрекъснато се разбърква, така че да няма бучки.
Скариди в сос от кремообразно сирене
съставки:
- Скариди - 1 кг;
- тесто за сладкиши - 500 г;
- настъргано сирене - 150-200 г;
- лимонова кора - на вкус.
подготовка
Скариди, варени и почистени. Подгответе сос от кремообразно сирене, като следвате една от горните рецепти. Напълнете коктеници скариди наполовина, напълнете ги със сос, поръсете с настъргано сирене, разбъркайте всичко и поставете малко лимонова кора на върха. Изсипете тестото на парчета според броя на кокотните. Покрийте ги с парчета тесто, натискайте ръбовете и поставете печене.
Сьомга в сос от кремообразно сирене
Това ястие се приготвя много лесно. Вземете няколко пържоли от сьомга, изплакнете ги и ги изсушете. Оставете пържолите с лимонов сок, сол и черен пипер и мариновайте за 20 минути. След това печете във фурната на 180 градуса за 15-20 минути. Подгответе соса по една от рецептите и ги налейте с риба.
Кремообразният и сирене сос е подходящ за спагети, може да добави и домати или гъби, да вари варени, да комбинира всичко и ще получите отлично сърдечно ястие.