Кюфтетата са обичани от възрастни и деца. Това е прекрасно ястие, което се вписва с всякакви странични ястия - картофи, ориз, макаронени изделия, елда. Те могат да бъдат приготвени със сос и просто без нищо. Има много рецепти за готвене кюфтета във фурната, ние искаме да Ви предложим най-доброто.
Кюфтета във фурната със сос
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- лук - 2 броя;
- ориз - 3 супени лъжици. лъжици;
- домати - 3 бр.;
- моркови - 2 броя;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжица:
- растително масло;
- сол.
подготовка
Изплакнете ориза, след това поставете в малка тенджера, излейте вода и поръсете малко. Пригответе го, докато не го приготвите наполовина. Един лук се смила, смесва се с мляно месо, ориз и сол.
Приготвя се сосът. Нарязайте ситно лука и изпържете, докато не стане ясно. Добавете настъргания морков, натрошени домати, сол и малко вода. Извадете средната топлина за около 10 минути. Накрая добавете брашното и разбъркайте, докато сосът се сгъсти. Поставете кюфтетата във формата и изсипете соса над тях. Печете в предварително загрята фурна за 200 минути в продължение на 25 минути. Такива кюфтета, изпечени във фурната, ще бъдат идеално комбинирани с големи макаронени изделия.
Кюфтета със сирене във фурната
съставки:
- свинско - 350 г;
- говеждо месо - 350 г;
- лук - 1 брой;
- яйце - 1 брой;
- сирене - 150
- чесън - 2 карамфил;
- масло - 70 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Кюфтетата във фурната, приготвени по този начин, могат да бъдат сервирани като странична чиния или просто като отделно ястие. Месото, лукът и чесъна се въртят през месомелачка. Добавете яйце, сол и черен пипер на кайма. Смесете добре всичко. Нарежете масло и сирене на малки парченца. Вземете малко мляно месо, направете плоска торта, а в средата лежеше маслото и сиренето. Внимателно затворете месото, оставяйки сиренето малко отворено. Поставете тавата за печене в олио и поставете произтичащите кръгове на върха с отворено сирене. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете кюфтета за около 40 минути. Готови ястия могат да бъдат поръсени с нарязани зеленчуци.
Рибени кюфтета във фурната - рецепта
Много домакини често се чудят как да готвят рибени кюфтета във фурната? Рецептата за рибни кюфтета във фурната е толкова просто, колкото месото.
съставки:
За кюфтета:
- филета от риба (всякакви) - 500 g;
- яйца - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- масло - 50 г;
- трохи за хляб;
- Зелените.
За сос:
- домати - 2 бр.;
- доматен сок (дебел) - 200 г;
- чесън - 2 карамфил;
- зехтин;
- сол, черен пипер.
подготовка
Риба, масло и зеленчуци минават през месомелачка. Добавете настърганото сирене, яйцата и галетата. Смесете добре всичко. Направете кюфтетата, поставете ги на чиния и ги поставете в хладилника. Домати решетка и се изцежда на зехтин. След това добавете доматения сок, задръжте го малко повече върху огъня и го извадете. Добавете натрошен чесън, малко сол и подправки. Поставете кюфтетата в тавичка и изсипете соса. В предварително загрята фурна до 180 градуса, печете кюфтета за около половин час. Кюфтетата могат да се сервират с картофено пюре.
Кюфтета във фурната с картофи
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- ориз - 200 g;
- лук - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- майонеза - 100 г;
- картофи - 6 бр.;
- сол, черен пипер.
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
подготовка
Изплакнете ориза и кипете, докато се приготви наполовина. Смесва се с мляно месо, ситно нарязан лук, сол и черен пипер. Смесете добре всичко. Закачете кюфтетата и ги поставете в мухъл, сложете картофите нарязани на чиниите отгоре, покрийте с половината майонеза и поръсете с настъргано сирене. В малка купа смесете чаша варена вода, останалата майонеза и брашното. Малка сол, разклатете добре и изсипете кюфтета. Печете на 180 градуса за 45 минути.