Подготовката на домашните крутони е много удобен и печеливш начин за запазване на неизползваните остатъци от хляб, след което те могат да бъдат използвани като един от компонентите за приготвяне на предварително приготвени супи и квас .
Кажете ви как да направите вкусни крутони у дома. Основната идея: Нарежете хляба и го изсушете.
Нечувствителните домашни крутони могат да бъдат произведени от всеки хляб, а сладките - от печени хлебни изделия.
Препоръчително е, разбира се, да избирате полезен хляб от пълнозърнесто брашно, но това е индивидуален избор.
Прости свежи, неподсладени домашно приготвени крутони
съставки:
- хляб.
подготовка
Нарежете хляба на тънки филийки и след това всяко парче на няколко парчета с желаната форма и размер (за удобство по-малки).
Можете да изсушите бисквитите на открита тава в сухо помещение по естествен начин или във фурната при минимална температура с малко леко отворена врата.
Как да направите трохи в тиган?
Като алтернатива, можете да изсушите бисквитите в голям сух тиган на слаб огън без да използвате мазнини, разбира се, по време на процеса, би било хубаво да ги обърнете с лопата или вилица.
Как да си направим вкусни домашни крутони с чесън във фурната?
Начин 2: или настържете варени трохи с подрязана скилидка чесън, но това е дълго.
Ароматна ръж, солена сухарика с чесън до бира
Ще се нуждаете от чист нов домашен пластмасов пистолет.
съставки:
- хлебната ръж не е прекалено прясна (за предпочитане фино порьозна);
За импрегниране:
- чесън - 3 карамфил;
- сол - 2-3 щипки;
- вода - 200 ml;
- джин или водка с неутрален вкус - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Нарязахме хляб в големи тънки филийки и оставихме на работна маса.
Разтваря се солта във водата, изсипва се джина, прибавяш чесъна, притиснат през ръчната преса и настояваш за 20 минути, след което се щапеш и добавиш лимоновия сок, за да подобриш аромата.
Напълнете импрегниращата течност в пулверизатора и леко поръсете филиите хляб от едната страна (те не трябва да са прекалено мокри от долната страна, прекалено влажни).
Разстилайте подготвените резени на сух тесто за печене и леко изсъхвайте във фурната при най-ниската температура, когато вратата е открехната. Когато крутоните са леко изсушени, ние ги охлаждаме и нарязани на по-малки парчета с желаната форма и размер, които на свой ред обливат листа и изсушават.
И ако искате по-пикантни крутони?
В този случай в течността за импрегниране можете да включите горещ червен пипер, както и други подправки (карамфил, кимион, копър, кориандър и др.). След двадесет минути инфузия течността трябва внимателно да се филтрира през добър филтър (така че работните части на пулверизатора да не са запушени). След употреба уредът трябва да се измие обилно със студена вода.
Как да си направим сладки домашни крутони?
съставки:
- Хлебни продукти (без течен пълнеж).
подготовка
Работим според доказаната схема: нарязани на големи резени, след това - на по-малки парчета и изсушени.
Сервираме сладки сладки хруски с компоти , сокове или чайове, с напитки от кисело мляко. Сладките крутони са по-добре сутрин (децата могат и на обед).