Спагети със зеленчуци е достатъчно богат ястие, богато на полезни вещества и лесно се абсорбира от организма, така че е перфектно не само за обяд или вечеря, но и за закуска. За същата рецепта е лесно да направите спагети със зеленчуци и месо - просто добавете какъвто протеин искате.
Как да готвя спагети със зеленчуци?
съставки:
- готови спагети - 200 г;
- патладжан - 1 среден плод;
- замразени нишки - 1 стъкло;
- запазени в собствен сок, домати (обелени) - 1 саксия;
- чесън;
- зехтин.
- сол, подправки.
Спагети със зеленчуци е национална рецепта, така че може да бъде разнообразна. Чесънът и подправките са избрани за вкус, но е желателно да добавите майоран и босилек - традиционни италиански подправки.
подготовка
Поставяме водата в огъня за готвене на спагети и по това време приготвяме зеленчуците. Фасулът трябва да бъде размразен, патладжана нарязан на ленти, домати - кубчета, смилат чесън. Ще се опитаме да направим всичко синхронно: изпращаме спагети за варене, по това време започваме да пържем патладжан в масло, след няколко минути ще прикачим боб към тях. Когато е покрита с лека кора, добавете към тигана домати, чесън, сол и подправки и яжте докато сте готови.
Ако искате да направите спагети с мляно месо и зеленчуци, тогава първото се изсипва в тигана и след това всичко останало. За пълнежа е перфектен български пипер, така че може да се използва и в тази рецепта. За да направите спагети с пиле и зеленчуци, пилето може просто да бъде пържено или отделено отделно, или просто като пълнеж, добавете към зеленчуците - вашият избор. Зеленчуците трябва да се превърнат в сос и ако няма достатъчно сок в домати, просто излейте малко вода в тигана. Когато всичко е готово, поставете върху чиния със спагети, ги напоявайте със зеленчуков сос и украсете със зелени.
Време е на масата!