Друга възможност е сърдечно рибно ястие на масата, чиято основа е грейпфрут. Вкусната и достъпна риба е идеално подходяща за охлаждане и се комбинира с много съставки.
Задушено пикша със зеленчуци - рецепта
съставки:
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- кимион - 1 чаена лъжичка;
- червен пипер - 1/2 ч. л.
- доматите в собствения си сок - 200 г;
- червен пипер - 1 бр.;
- филе от пикша - 450 г;
- кориандър - 1 куп;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Морските филета се проверяват за костите и ако е необходимо, ги отстраняваме. Изрязваме филетата от риба на големи парчета.
В тигана изсипете зехтина и запържете върху него нарязания чесън с кимион и червен пипер за минута. Сложете чесъна на 10 мл вода и добавете нарязани домати в собствения си сок. Вземете зеленчуковата смес да заври, подправете я на вкус и изгаряйте за 5 минути. След като изтече времето, поставяме рибените филета върху зеленчуците, покриваме тигана с капак, намаляваме топлината до минимум и продължаваме да готвим за още 5 минути.
Сервираме задушени риби, поръсваме с нарязан кориандър, с парче лимон.
Как да изхвърлите пикша с скариди?
съставки:
- магданоз - 1 куп;
- чесън - 2 карамфил;
- сок и лимонова кора 1;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 500 г;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- кайен пипер - щипка;
- доматите в собствения си сок - 400 г;
- рибен бульон - 1/2 ст .;
- скариди - 200 г;
- нахут - 410 g;
- филе от пикша - 500 г.
подготовка
В купа, нарязани натрошени билки с чесън и лимонова кора. В тиган загрейте зехтина и запържете лука
Ако решите да повторите рецептата за задушеното пикша в мултиваркет, първо първо изцедете зеленчуците с помощта на режима "охлаждане" в продължение на 25-30 минути, а след това добавете скариди и рибни филета. Продължете да готвите за още 10-12 минути (в зависимост от капацитета на мулти-маркера), докато морската храна достигне готовата. Бон апетит!